红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
英德红茶是选用适制红茶的云南大叶种为主体制作而成的一种茶叶，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，那大家知道如何冲泡吗？不知道的话我们就一起来了解一下吧！
英德红茶的冲泡方法
1、茶具的选择
冲泡红茶，一般都会建议选择用瓷器、陶器、玻璃、塑料；而选择瓷器是最好的，盖碗、茶壶也可以获得较香的色香味，口感很顺滑。
2、水的选择
泡红茶，应该选用含钙、镁量低的“软水”，以山泉水、矿泉水为最佳，纯净水次之。
3、投茶量
一般来说，不同的英德红茶，大家投茶量还是需要视情况而定吧，当然了，投茶量切莫不要超过容器的三分之二，不能超过一半；如果是茶叶的质量比较老的话，那么可以放入烧些；相反比较嫩的话，可以放多一些；投茶很关键，不要多也不要少，否则很容易导致泡出来的茶汤口感不好，出现太淡或是太浓的现象。
4、水量
大家注水的时候，一定要注意，水量一定要没过茶叶量，注水相对要都一些，茶量少，那么注水相对减少，避免出现太淡或是太浓的现象。
5、水温
冲泡红茶，其实建议水温是在100度来冲泡的好，但为了使泡出来的红茶口感更加的好，所以还是建议用85-95度的水温去冲泡；冲泡茶叶的水，一定要煮沸，然后等它冷却到这个适宜温度的时候，再冲泡；一般开水注入茶器内的时候，水温会降低1-3度；如果是夏天的话，那么冷却时间要久一些；如果是天气寒冷的话，那么水温要结合茶叶的种类，个人口感来决定。一般茶叶质量比较嫩的，水温则不宜太高了；如果茶叶质量偏老一些的话，水温可相对高一些。
6、注水方式
（1）、水流大小。柔和细水流注入，稳重中水流注入，阳刚较大水流注入。
（2）、注水方式。定点注入，沿杯圈壁注入，直接淋茶注入。
（3）、水温较低的、茶质嫩的，想要追求鲜甜口感、喜偏淡口感的，可采用柔和细水注入，快速出汤。
（4）、水温较高的，茶质较老的，想追求口感比较重一些，茶色比较浓的，那么可采用稳重水注入，阳刚较大水流注入；注入方式没有多大的区别，但水温太高的情况下，是不可以直接把沸水淋在茶叶上的，而这样会破坏冲泡出来的茶口感；建议沿着杯圈注入是最好的。
7、出汤时间
冲泡红茶，一般出汤的时间是比较快的，保持在1-5秒就可以了；当然了，如果喜欢口感滋味比较浓厚强烈一些的话，可以浸泡时间长一些都是可以的。
英德红茶的规格
1、叶茶（FOP）
条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂；汤色红亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚；叶底嫩匀红亮，抖筛8—9孔，长度1—1.5厘米。
2、碎茶一号（FBOP）
颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润；汤色红亮，香气高爽持久，花香明显，滋味鲜爽浓醇，叶底嫩匀明亮，圆筛8—10孔。
3、碎茶2—5号（BOP）
颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖；汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，叶底红匀明亮，圆筛12—28孔。
4、碎茶6号（BP）
较细嫩的茎子茶，色泽乌褐尚润；汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶底红匀，圆筛9—12孔。
5、片茶（F）
叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚；叶低红匀明亮，圆筛12—28孔之轻身茶。
6、末茶（D）
手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂；汤色浓红、香气纯正，滋味厚，叶底红匀尚亮，圆筛28—60孔。
以上就是关于英德红茶冲泡方法的介绍，总的来说，英德红茶是一种非常好的茶叶，不仅是因为英德红茶的口感非常的好，最主要的还是因为功效很多，所以一定要合理冲泡！
英德红茶简介
英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功；1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。英德红茶不同等级茶评
特级：
形状：
细紧匀齐实、多金毫
色泽：
乌润
汤色：
红艳明亮、金晕明显
香气：
鲜醇浓郁、花香明显
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
柔软红亮
一级：
形状：
细紧匀齐实、显金毫、有峰苗
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
鲜浓
滋味：
浓醇
叶底：
柔软、红匀
二级：
形状：
肥壮紧实、有金毫、多嫩梗
色泽：
尚乌润
汤色：
红亮
香气：
浓醇
滋味：
浓厚
叶底：
尚嫩匀、红匀尚亮
英德红茶相关茶产品及价格参考
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- 包装：礼品装
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- 季节：不限
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
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- 保质期：36个月
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- 产地：广东省英德市
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- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
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德高信 至茶有机茶·银罐 英德红茶 125克/罐
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- 厂名：不限
- 厂址：不限
- 等级：一级
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- 产地：广东省英德市
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- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：干燥、密封、防潮、防异味
- 价格：101元-150元
- 净含量：125克/罐
- 规格：125克/罐，60罐/件
