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如何泡好英德红茶?这样泡茶叶芳华尽放

2020-06-24 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

英德红茶是著名的红茶精品,以传统工艺加工制作,产品色泽乌润、油亮,条索紧结肥壮,是一种高香型的红茶品种,英德红茶好喝,却十分讲究冲泡方法!那如何泡好英德红茶?

如何泡好英德红茶?

 

1、选具

 

玻璃器皿与白瓷茶具是英德红茶冲泡常用之具,原因有二,中国传统茶叶都注重外形之美,芽叶细嫩的茶叶在杯碗中舒展开来也是一个赏心悦目的过程,玻璃茶具方便观赏;另一方面,红茶红艳透亮的汤色,也会与玻璃茶具或白瓷器皿相得益彰,惹人心动。

2、冲泡方法对比

 

壶泡法更适合于家庭或多人会议。优点是省时省力,一泡天下太平,缺点是从茶叶滋味口感方面来讲壶壶相似,产品的个性无法彰显。

 

盖碗泡法多用于试茶与专业茶叶场所。优点是茶叶的口感滋味层次分明,便于感知这款茶品的优劣点,这也是传统茶叶门店最常用的方法,对店主来讲是享受,对顾客来讲是客观公正。缺点也显而易见,操作较繁琐,年轻人觉得是个麻烦。

 

杯子浸泡法是办公室饮茶专利。投茶→倒水→浸泡→饮茶四步曲,简单快捷,深受都市人的青睐。而怎样做到杯子浸泡出来的茶水也很好喝才是硬道理,方法也很简单,注意茶水比与茶叶浸泡时间即可。一般4克茶叶100ML水,浸泡2~3分钟即将茶水分离再饮用即可。

 

水杯冲泡一要注意投茶量,二要注意茶水分离即可!

3、冲泡的水温

 

沸水泡茶是大多数人对茶叶冲泡的第一印象。但随着国内茶叶消费日益精细化的实际行情,大多数人喝的茶叶都是名优茶,原料嫩度较高,冲泡水温可稍降,如英德红茶冲泡水温一般为90℃左右即可,细水慢润茶人醉。

 

4、盖碗冲泡小技巧

 

英德红茶为大叶种原料为主,茶叶条索身骨较重,螺旋式注水更有利于茶叶均匀受水及浸泡析出内含物;另一方面,英德红茶中前段适合开盖泡,后段可以适当闷泡,循序渐进的冲泡方法才能带来渐入佳境的美茶享受。

好茶与正确的冲泡方法,就如千里马和伯乐;美茶常有,愿君会泡会饮会享受,让手里购入的每一泡茶都芳华尽放。

英德红茶简介

英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。

英德红茶不同等级茶评

特级:

形状:

细紧匀齐实、多金毫

色泽:

乌润

汤色:

红艳明亮、金晕明显

香气:

鲜醇浓郁、花香明显

滋味:

醇厚鲜爽

叶底:

柔软红亮

一级:

形状:

细紧匀齐实、显金毫、有峰苗

色泽:

乌润

汤色:

红艳

香气:

鲜浓

滋味:

浓醇

叶底:

柔软、红匀

二级:

形状:

肥壮紧实、有金毫、多嫩梗

色泽:

尚乌润

汤色:

红亮

香气:

浓醇

滋味:

浓厚

叶底:

尚嫩匀、红匀尚亮



英德红茶相关茶产品及价格参考



英茶王 虫口茶英红九号 正宗英德红茶 100克/盒

参考价格:¥388.00

产品参数

  • 品牌:英茶王
  • 厂名:英德市英茶王茶业有限公司(英茶王)
  • 厂址:广东省英德市石牯塘镇石小茶场一厂(英茶王)
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:礼品装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:避光,阴凉干燥处保存
  • 价格:201元-400元
  • 净含量:100克/盒
  • 规格:100克/盒,20盒/件


英茶王 秋香英九 正宗英德红茶 150克/盒

参考价格:¥158.00

产品参数

  • 品牌:英茶王
  • 厂名:英德市英茶王茶业有限公司(英茶王)
  • 厂址:广东省英德市石牯塘镇石小茶场一厂(英茶王)
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:礼品装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:避光,阴凉干燥处保存
  • 价格:101元-150元
  • 净含量:150克/盒
  • 规格:150克/盒,20盒/件


英茶王 英德红茶 红色长形礼盒 100克/盒

参考价格:¥138.00

产品参数

  • 品牌:英茶王
  • 厂名:英德市英茶王茶业有限公司(英茶王)
  • 厂址:广东省英德市石牯塘镇石小茶场一厂(英茶王)
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:礼品装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:避光,阴凉干燥处保存
  • 价格:101元-150元
  • 净含量:100g/盒
  • 规格:100g/盒,20盒/件


英茶王 秋香红茶 正宗英德红茶 150克/盒

参考价格:¥88.00

产品参数

  • 品牌:英茶王
  • 厂名:英德市英茶王茶业有限公司(英茶王)
  • 厂址:广东省英德市石牯塘镇石小茶场一厂(英茶王)
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:礼品装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:避光,阴凉干燥处保存
  • 价格:51元-100元
  • 净含量:150克/盒
  • 规格:150克/盒,36盒/件


英茶王 英红九号 正宗英德红茶 100克/盒

参考价格:¥268.00

产品参数

  • 品牌:英茶王
  • 厂名:英德市英茶王茶业有限公司(英茶王)
  • 厂址:广东省英德市石牯塘镇石小茶场一厂(英茶王)
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:礼品装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:避光,阴凉干燥处保存
  • 价格:201元-400元
  • 净含量:100克/盒
  • 规格:100克/盒,20盒/件


英茶王 秋香红茶 正宗英德红茶 实惠袋装 250克/袋

参考价格:¥128.00

产品参数

  • 品牌:英茶王
  • 厂名:英德市英茶王茶业有限公司(英茶王)
  • 厂址:广东省英德市石牯塘镇石小茶场一厂(英茶王)
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:礼品装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:避光,阴凉干燥处保存
  • 价格:101元-150元
  • 净含量:250克/袋
  • 规格:250克/袋,36袋/件


英茶王 英红九号·醉红 正宗英德红茶 150克/盒

参考价格:¥168.00

产品参数

  • 品牌:英茶王
  • 厂名:英德市英茶王茶业有限公司(英茶王)
  • 厂址:广东省英德市石牯塘镇石小茶场一厂(英茶王)
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:礼品装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:避光,阴凉干燥处保存
  • 价格:151元-200元
  • 净含量:150克/盒
  • 规格:150克/盒,36盒/件


德高信 T三有机茶 绵绵红茶 艺术装 英德红茶 32克/盒

参考价格:¥98.00

产品参数

  • 品牌:
  • 厂名:不限
  • 厂址:不限
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:盒装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:干燥、密封、防潮、防异味
  • 价格:51元-100元
  • 净含量:32克
  • 规格:32克(2克*16包)


德高信 至茶有机茶·银罐 英德红茶 100克/罐

参考价格:¥108.00

产品参数

  • 品牌:
  • 厂名:不限
  • 厂址:不限
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:礼品装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:干燥、密封、防潮、防异味
  • 价格:101元-150元
  • 净含量:100克/罐
  • 规格:100克/罐,90罐/件


德高信 至茶有机茶·银罐 英德红茶 125克/罐

参考价格:¥128.00

产品参数

  • 品牌:
  • 厂名:不限
  • 厂址:不限
  • 等级:一级
  • 季节:不限
  • 产地:广东省英德市
  • 包装:礼品装
  • 种类:英德红茶
  • 保质期:36个月
  • 储存方法:干燥、密封、防潮、防异味
  • 价格:101元-150元
  • 净含量:125克/罐
  • 规格:125克/罐,60罐/件

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