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小寒至,红茶暖丨俊仲号精选红茶推荐

2020-06-24 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

俗话说:“冷在三九”。虽然小寒中有一个“小”字,但对于我国而言,小寒时节前后往往是一年之中非常寒冷的日子。此时节,宜多食用一些温热食物以抵御寒冷。如辣椒、肉桂、韭菜、南瓜、生姜、葱、蒜、羊肉等等都是应时当令的节气饮食。

在这样的日子里,茶性温热的红茶则格外受宠。小编在此为大家推荐几款红茶。

 

精选推荐-岩红

俊仲号“岩红”精选古树生态茶青,创新制作工艺,过程中不经烘焙,日光晒干,品饮起来没有一般红茶的燥火感,茶性温和。不仅保留了清新醇和的口感,还留有后期存储转化价值,是一款宜现饮宜长期收藏的古树红茶。

茶未入口香先行,盖碗中投入一粒“岩红”,一注热水流下,芽叶缓缓张开,蜜香、花香、甜香随即倾泻而出,清新温婉;香与水相融,小口轻啜茶汤,香气便随茶汤充盈了整个口腔,清新自然,如饮香花染过之清泉,还带有清怡的山岚气息。

仲号“岩红”以小龙珠的形式为茶友们呈现,一颗4-5克,属于红茶常规投茶量,一次一粒,冲泡便捷,省去了称茶的步骤;每一颗均独立包裹,方便携带;内置玻璃罐盛装,密封性良好,不必再考虑存茶的问题,每次取茶后,放在阴凉干燥的地方即可。

精选推荐-阿佤山红茶

阿佤山蜜香红茶,采摘自临沧阿佤山原始密林。遵循自然之味,传统手工精制而成,属大叶种功夫红茶,外形条索肥硕,色泽乌润,金豪显露。

此款阿佤山蜜香红茶,有着天然蜜香,闻干茶,蜜香馥郁切自然,闻茶汤,蜜香弥漫清润心脾。汤色橙黄油润,晶莹透亮宛如琥珀一般,入口甘甜饱满,香甜如蜜。

每次取茶5克左右,盖碗、紫砂壶皆可冲泡10余泡,每一杯蜜香都充斥着整个口腔。阿佤山蜜香红茶发酵均匀适中,后期转化稳定,茶底棕红油润,韧性足,芽叶肥硕。

精选推荐-合韵

一盒红茶让您有四种品饮体验,内含“金针红茶”“古树红茶”

“金芽红茶”“野山老树红茶”并配有精美高档礼盒,且可用作茶盘!

四款红茶各有特色

 

定能为您献上一场滇红茶的饕餮盛宴



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。



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