红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
“一顶天红”牌祁门红茶是黄山市一顶天红茶业有限公司旗下生产经营的祁门红茶品牌。
黄山一顶天红祁门红茶发展有限公司是一家从事祁门红茶产业化发展的龙头企业，是祁门县委、县政府实施祁红振兴计划过程中努力探索、实施的成果。公司依托安徽省茶叶科研所雄厚的技术人才和研发能力、招揽了祁红茶制作工艺的传承人和顶级制茶大师，汇集了祁门县多家从事祁红生产、制作技术一流的加工企业，借助国内著名专业策划机构超强的品牌策划能力，着力打造高端祁门红茶。
“一顶天红”是公司推出的高端祁门红茶品牌，标志的主体设计元素“门”立意于“天门”，寓意着祁门红茶为中国红茶的代表，在国门内外影响深远，体现了“一顶天红”祁门红茶“中国的、世界的”理念。
“一顶天红”祁门红茶选用产自祁门县高山茶源，经初制、精制十七道工序，并选取其中高档茶而成，具有“香高、形美、色艳、味醇”的超凡品质。目前“国礼”、“金毫”、和“金贵”三款产品，在传承了祁门红茶超凡品质的同时，更加贴近现代人们对精致生活品位的追求，更加体现祁门红茶高贵时尚的优雅气质，是品味红茶文化、享受健康生活的佳品。
一顶天红祁门红茶的横空出世，让曾经淡出人们视线的祁门红茶再次引起更多的关注，使百年金奖品质祁门红茶让更多的人接受她并喜爱她。为实现祁门红茶源自中国、感动世界的理想竖起了一面鲜红的旗帜。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
