在我们的身边，说到碧螺春茶很多的人都知道，因为自从被康熙盛赞并命名碧螺春之后，更是成为年年进贡的贡茶，洞庭碧螺春从此名扬天下，是一种忌口感与功效于一体的优质茶叶，当然的，碧螺春茶的品质之所以这么高，产地是一大因素，具体如下！
碧螺春茶的产地
碧螺春作为中国的传统名茶，至今已有1000多年的历史了。碧螺春是产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。
碧螺春茶产地环境
洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。或许正是因为这样的自然环境，才能有这样的好茶诞生。
碧螺春茶的功效
1、兴奋作用
碧螺春茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，可活络神经、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用
碧螺春茶中的咖啡碱和茶碱能有效利尿，对水肿、水滞瘤和急性黄疸型肝炎有很好的辅助治疗功效。
3、强心解痉作用
碧螺春茶中的咖啡碱还能强心、解痉、松弛平滑肌，针对支气管痉挛、支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞具有很好的治疗功效。
4、抑制动脉硬化作用
碧螺春茶中的茶多酚和维生素c可活血化瘀、防止动脉硬化，能预防高血压和冠心病。
5、减肥作用
碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等可以提高脂肪代谢率，加速脂肪代谢和分解，从而降低胆固醇和血脂。
6、抗菌、抑菌作用
碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸能与细菌中的蛋白质发生反应从而抑制细菌生长繁殖，对治疗肠道疾病、皮肤生疮、溃烂流脓外伤有消炎杀菌作用。
7、防龋齿的功效
碧螺春茶中含有氟，成为难溶于酸的“氟磷灰石”，覆盖在牙齿表面，对牙齿有防护作用。
碧螺春茶冲泡方法
1、烫杯
用沸水冲烫茶具，起到清洁和温杯的作用。
2、水温
用山泉水或矿泉水冲泡碧螺春，适合水温是80℃，不会破坏茶叶的营养成分。
3、放茶叶
茶叶的量按照自身需求设定，一般来说茶水比例是1：50。
4、浸润
先倒少量水浸润茶叶，带茶叶吸水舒展后，可溶无尽处，此时，就是闻香的好时间，可以闻到碧螺春浓郁的清香。
5、冲泡
采用高冲低斟的冲泡方式让茶汤更均匀，茶味更浓郁。
综上所得，碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”！
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外，其外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植，茶吸果香，花窨茶味，陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级：
形状：
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽：
银绿隐翠、鲜润
汤色：
嫩绿鲜亮
香气：
嫩香清鲜
滋味：
清香甘醇
叶底：
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级：
形状：
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽：
隐绿隐翠
汤色：
绿明亮
香气：
嫩爽清香
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩、绿明亮
二级：
形状：
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽：
绿润
汤色：
绿尚明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
嫩绿明亮、略含单张
