白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
夏天，空调、WIFi、西瓜，可能你已经为“抗日”做好了准备，骄阳似火，酷暑难耐的巴不得一手冰淇淋，另一只手是冰奶茶用来解暑降温，虽然这些冰饮可以解一时之渴，却不能消除心烦，还有上火等症状，且不利于身体健康。在这个人人都“叫嚣”着养生的时代，喝白茶才是这个夏日避暑的正确打开方式。夏天喝白茶有哪些好处？
防暑降温
白茶属于轻微发酵茶，性清凉，具有退热降火的功效。几杯过后，身心舒爽无比！
白茶的防暑降温效果是最好的，尤其是老白茶。夏天经常喝白茶的人，很少中暑。
这是因为白茶富含多种氨基酸，具有退热去暑解毒之功。当然白茶宜常饮，不宜间断，这样白茶的防暑降温效果会更好哦。
防晒美白
炎炎夏日，如果皮肤被晒伤，有发炎的症状时，常喝白茶可以缓解发炎症状，并且有很强的美白功效。此外常用白茶水洗脸还能清除面部油腻，收敛毛孔，起到消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用。所以说福鼎白茶是天然的“防晒霜”，也是名副其实呀。
助消化、增进食欲
夏天高温使得人体的消化功能减弱，吃油腻的东西容易积食，不消化，而喝茶可以起到非常好的助消化功能。饭后半小时开始适当的饮用一些茶水，可以很好的帮助肠胃消化。此外常饮白茶，因其含有丰富的营养物质，还可健脾开胃、增进食欲。
提神
俗话说春乏夏困，明明晚上睡得也挺好，但白天就是止不住地觉得疲惫。那怎么办呢？那就来杯白茶吧！你知道吗，多喝白茶还能提神呢！
因为白茶富含的茶氨酸，可以使人产生醒脑、轻松的感觉，简直就是夏季精神萎靡不振、犯困的救星啊！
初夏当饮冷泡白茶
白茶性清凉，一直有着解暑、降温的功效，暴晒的夏天即将来了何不品饮一杯冷泡白茶。
可以确定的是，冲泡茶叶的水温会极大影响茶浸出物的成分及抗氧化活性，冷水比热水浸泡的白茶茶汤中有更多的保护化合物，能够抵抗体外低密度脂蛋白的氧化而有益于健康。
况且冷泡白茶十分便捷，只需要用矿泉水冲泡或凉开水即可。
且冷泡能相对减少茶叶释放咖啡因等刺激的物质，而有效保留茶叶中的“儿茶素”、“茶多酚”等物质，有效促进肠胃蠕动清除宿便，所以在炎炎的夏日喝冷泡白茶，有祛暑散热、排毒养颜的功效，是一种十分健康的泡饮方式。
夏天最美的遇见应该就是一杯白茶了吧，愿一杯白茶，完美陪伴着您度过今年夏天！
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
