白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
夏天天气炎热，许多人都会想着来杯冷饮爽一下。其实经常吃冷饮之类的东西，会给身体带来多大的危害。尤其是三伏天经常喝冷饮，很容易伤害脾胃、伤害血管、降低食欲；甚至会导致阳虚、导致月经不调等问题出现。所以为了健康着想，大家何不喝杯白茶去去火气呢？既解渴，又健康。
夏天喝白茶的好处
喝白茶好处一：防中暑、提神
白茶中含有丰富的营养物质，可健脾开胃、增进食欲。不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。
除此之外，因为富含的茶氨酸，还能可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。
喝白茶好处二：清热解暑
白茶具有很好的清热解暑作用。其中所含有的多酚类物质，多酚类物质能够有效地达到清热消炎的功效。再加上其他物质的共同作用，使得白茶具有清热解暑的功效。
喝白茶好处三：补充能量
我们都知道，氨基酸能够有效、快速地补充人体所需的能量。这对于上班一族来说，简直就是拯救犯困的救星！
白茶，同样可以是一种有着记忆的茶品。亦可作为一款向后看的茶，使之浸润着岁月的秘香。在老白茶的浓酽和淳厚中，贮藏时间的厚重。
喝白茶好处四：防晒美白
炎炎夏日，如果皮肤被晒伤，有发炎的症状时，常喝白茶可以缓解发炎症状，并且有很强的美白功效。此外常用白茶水洗脸还能清除面部油腻，收敛毛孔，起到消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用。所以说福鼎白茶是天然的“防晒霜”，也是名副其实呀。
喝白茶好处五：助消化、增进食欲
夏天高温使得人体的消化功能减弱，吃油腻的东西容易积食，不消化，而喝茶可以起到非常好的助消化功能。饭后半小时开始适当的饮用一些茶水，可以很好的帮助肠胃消化。此外常饮白茶，因其含有丰富的营养物质，还可健脾开胃、增进食欲。
喝白茶好处六：解湿毒
夏天闷热潮湿,人体容易积聚湿气、热毒，当体内湿气过重时，人常常会觉得困倦、四肢沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎。那么，怎样更轻松地祛除体内的湿气呢？饮用白茶是一个不错的选择。民间素来爱讲白茶的陈化，正所谓：一年茶，三年药，七年宝。
经过多年陈化的老白茶，可以促进人体微循环，发汗祛湿，对解热毒、振阳气、祛湿邪有极大帮助。时光悠悠，老白茶，在岁月的年轮里沉淀、历练，持续不断地为我们带来新的惊喜。
夏季，来一杯白茶，绿色健康、清热解毒、抗敏安神、消除疲劳，就如茶友所说：没有什么问题是一杯白茶解决不了的，如果有，那就是两杯！?炎炎夏日，让白茶的甘甜为您除忧
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
