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铁罗汉茶的产地分布,简述铁罗汉茶优异的生长环境!

2020-06-24 


铁罗汉茶属于乌龙茶,是武夷岩茶的四大名丛之一,非常著名。武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品,也是中国十大名茶之一,具体如下!

铁罗汉茶的生长环境

武夷山坐落在福建省东北部,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。山上多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产区和丹岩产区。

铁罗汉产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,铁罗汉树生长在岩缝之中。武夷岩铁罗汉具有绿铁罗汉之清香,红铁罗汉之甘醇,是中国乌龙铁罗汉中之极品。铁罗汉属半发酵,制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。其主要品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。

铁罗汉,武夷传统四大珍贵名枞之一。无性系。灌木型,中叶类、中生种。二倍体。原产福建省武夷山市慧苑岩之内鬼洞(亦称峰窠坑),两旁悬崖峭壁铁罗汉树植于一狭长地带的小溪涧旁(竹窠岩长窠内亦有与此齐名之树)。相传宋代已有铁罗汉名,为最早的武夷名枞。主要分布在武夷山内山(岩山)。20世纪90年代以来,武夷山市已扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

铁罗汉茶的特征

铁罗汉外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、岩韵明显。

铁罗汉所属茶种

铁罗汉四大名枞之一,香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。铁罗汉,乌龙茶。原为武夷茶树名。原生长在慧苑岩内鬼洞中,树型壮实,叶长。治病有奇效。

铁罗汉茶的冲泡方法

1、杯泡法

具体方法是,用200毫升的大杯,取5克茶叶用90度开水先温润闻香,再用开水直接冲泡,1分钟后即可饮用。

2、盖碗法

具体方法是,取3克的茶叶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。

3、壶泡法

是日常生活中常见的茶具。具体方法是,取7-10克的茶叶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶法

具体方法是,取10-15克的白茶投入壶中,直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

综上所述,铁罗汉产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,铁罗汉树生长在岩缝之中。武夷岩铁罗汉具有绿铁罗汉之清香,红铁罗汉之甘醇,是中国乌龙铁罗汉中之极品!




铁罗汉茶,属乌龙茶类,创制于清乾隆年间,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。铁罗汉 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

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