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班章为何有如此的魅力?

2020-08-12 


班章为何有如此的魅力?“涩尽七分香,苦退十日甜”是对班章滋味最好的诠释,在普洱茶中班章历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。

班章位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡,土壤有机质丰富,日照足、云雾浓、湿度大、植被茂密,有着茶叶生产最理想的生长环境;自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶土法:日光晒青。时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有的不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地,且茶叶的产量极少。

翻开古老历史的一页,我们会发现布朗族原来是古代“濮人”的后裔,也是地球上最早种植茶叶的民族。生活在班章茶山的民族大多是布朗族。布朗人世世代代和古老的茶山相依相伴,不离不弃。他们是哺育茶山的民族,也是茶山忠实的守望者。

老班章普洱茶产区的山头名称,“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章、两个个村寨所产的云南普洱茶,老班章也叫下班章。

班章普洱茶的特点:

1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。

2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间

3、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

4、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。,老班章是普洱中的霸王。

“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。

老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。

老班章2014年古树单株。单株是指一棵古树上一次性采摘一次性杀青的发烧级班章普洱,可谓是王者之王,单株追求的是一个纯度。个人觉得单株和混采的相比味道更鲜爽,回甘更持久,茶叶的厚度相比混采略有下降。

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