绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
绿茶是生活中常喝的保健饮品，绿茶以其纯正的茶香、鲜爽的滋味、清爽的回甘让我们对之倾心。那么什么季节喝绿茶最好呢？绿茶性偏寒凉适合夏季饮用。并且夏季喝绿茶好处多多。
什么季节喝绿茶最好？
绿茶属寒，比较适合夏季饮用。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
中医中强调一年四季饮用的茶需要不同些：春季饮用花茶，夏季饮用绿茶，秋季饮用青茶，冬季饮用红茶。喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时或吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。睡觉前饮用绿茶容易引起失眠。饮用绿茶切忌：饭前、饭后不饮茶、空腹不饮茶。
夏季喝绿茶的好处
1、夏季喝绿茶，防晒！
绿茶中的儿茶素有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害，当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
2、夏季喝绿茶，助消化！
茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动，因而也就有助于食物的消化，预防消化器官疾病的发生。
3、夏季喝绿茶，防中暑！
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
4、夏季喝绿茶，补钾盐
夏天流汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失，茶叶是含钾食物，其中每克绿茶的茶汤含10.7毫克钾。夏天通过饮茶可以补充钾盐，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。
5、夏季喝绿茶，静心怡神
夏季为心所主，随着气温的逐渐升高，人体的消耗也随之加大，心火旺盛之下人容易感心烦不安，疲倦乏力。绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经，具有增强思维、清醒头脑、提神养神的功效。因此，夏天常备一杯绿茶，可以舒缓情绪，同时保证思路敏捷。
绿茶每个季节都适合喝，但最佳季节还是夏季喝，夏季喝绿茶有很多好处。通过本文的介绍，希望能帮助大家能在夏天更好的品饮绿茶。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
