绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等
绿茶-太平猴魁
绿茶-西湖龙井
绿茶-黄山毛峰
喝绿茶的好处，众所周知，能促进身体新陈代谢，增强人体免疫力，还能除菌消炎，提神醒脑等。那么绿茶怎么喝才好呢？不适当喝绿茶会对身体产生危害，那么喝绿茶的坏处有哪些呢？我们一起来了解下吧！
绿茶怎么喝？
1、杯子的选择
绿茶适用透明玻璃杯冲泡，便于观赏茶型。
2、水温的选择
冲泡水温通常85度左右，水温太高轻易将细嫩的茶芽烫熟，影响口感。切记不要用沸水,而且不能加盖焖.
3、时间的选择
喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。
4、一天之中什么时候喝绿茶最好
午后适宜喝青茶或绿茶：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。
5、要即泡即饮
存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化，饮用效果不好。
喝绿茶的好处
1、绿茶中茶多酚的含量是各类茶种中最高的，因此能更显著的发挥茶多酚的功效与作用。
茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，能清除人体自由基和活性酶、阻断脂质过氧化反应，不仅可以提高人体脂肪代谢的能力还能有效的抗衰老，此外茶多酚还能局部调节大脑功能，提高记忆力及学习能力。
2、绿茶中咖啡碱的含量虽不及红茶高，却依旧能够发挥其特有的功效。
茶叶中的咖啡碱能通过对胃液分泌得促进帮助消化，增强脂肪的分解能力;此外，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果;绿茶中的咖啡碱还能够提高肾脏的滤出率，在利尿的同时还是排出体内的毒素和过量乳酸，不仅排毒还能解乏。
3、绿茶不仅是天然的养生佳品，在美容方面也有不可忽视的作用。
茶叶中含氟量较高，而且还是碱性饮料，可减少钙流失，预防龋齿、坚固牙齿。用茶水洗脸也能起到清除面部油腻，收敛毛孔的功效，在消毒、灭菌的同时还能减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”，有效的延缓衰老。
喝绿茶的坏处
1、正常饮用正常绿茶是几乎没有副作用的，但绿茶未经发酵，性凉，脾胃虚寒者不宜多喝。
2、绿茶的冲泡量一定要适量，如大量饮用浓茶，会稀释胃液，降低胃液的浓度，产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。同时绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，容易造成缺铁性贫血。浓茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高，加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。
3、绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，但其自身又极易氧化，因此绿茶不易保存，最好饮用当年新茶。
4、前几年茶叶俏销，茶叶供不应求，一些地方的茶农大量使用农药等催生产品，使得茶叶产量急剧增加，但其品质却越来越差。因此，购买绿茶一定要看品质，切不可贪便宜。
通过本文的介绍，希望能帮助大家能更好的品饮绿茶，喝绿茶能保健，喝绿茶也能伤害身体，大家喝绿茶时，了解绿茶的好处和坏处才能更健康的饮茶。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
