你知道什么是牛蒡茶吗？你对牛蒡茶了解吗？不知道不了解的不妨来看看，下面简单给你介绍一下。
1、牛蒡茶是用牛蒡根泡成的茶品
牛蒡茶其实是以一种名为牛蒡根的中草药泡成的纯天然茶品，它有多种功效，它可以为人体排除毒素，也可以调理身体。
2、台南曾大面积种植牛蒡，李时珍曾对其有所记载
台南曾经大面积种植牛蒡供日本皇室，而且在明朝时期，李时珍就已经对其有所记载，并记载了它的保健功效：牛蒡性温、味甘无毒，通十二经脉、除五脏恶气，久服轻身耐老。
3、牛蒡茶里富含牛蒡甙可抗癌
牛蒡可以直接泡成茶来饮用，牛蒡茶里富含牛蒡甙和木脂素，牛蒡甙是抗癌活性物质，所以说，多饮用牛蒡茶还有抗癌防癌效果。
4、牛蒡的种类分类
牛蒡茶的种类按加工分为三大类：牛蒡茶片、牛蒡茶丝和牛蒡袋茶，按包装可分为片装茶、袋装茶、礼盒装茶。
看了上面，你会牛蒡茶有所了解了吧？
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品；盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。
其特色是根深、叶肥、肉质厚实，上等的牛蒡直径3cm，但长度在70cm以上，皮色为黄色，被当地人称为黄金牛蒡。由于牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
牛蒡自整地到收成，时间长达六个月，且需避开雨季，因此一年仅能收成一次，更显其稀有珍贵；明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”。
牛蒡茶色泽金黄、是保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
