茶树

茶树细胞、组织和器官的宏观及显微、超显微结构。除描述 茶树个体、器官、组织的结构及其在个体发育和系统发育中 的形态建成外，并在细胞和分子水平上运用实验的方法，阐 明其与功能、环境、遗传的关系，来揭示树体生命活动的机 理，从而达到调控的目的。研究方法最初局限于用刀剪剖 割，用肉眼观察树体组织、器官的大体结构，诸如芽体、花 器、种子等的形态、大小、色泽和硬度以及与其他器官的关 系。随着显微镜、电子显微镜、染色、切片技术等的发明和 应用，已能从细胞水平上观察和研究茶树组织、器官、细胞 以及超微结构的形态。深入了解茶树解剖结构，有助于对茶 树形态建成、茶树生理、病理、遗传、系统分类、资源利用、 茶树起源等方面的研究。