茶树生物技术

茶树生物技术CBiotechnology of tea plants 利用茶 树有机体及其组成部分的特性和功能，设计构建具有预期 性状的新品种或新品系，以及与工程原理相结合进行加工 生产，为社会提供商品和服务的综合性技术体系。是一个高 度跨学科和跨行业的领域。始于20世纪60年代对花药的 培养。80年代以后较有成效，已能将茶树的茎、叶、花药、 子叶、子叶柄、下胚轴、胚、未成熟胚等培养成株；对茶树 细胞培养产生多酚类化合物；利用组织培养（未成熟胚、茎 切段等）进行茶树种质资源保存，并在茶籽、花粉超低温 （-196C）保存等方面进行深入研究。已由基础研究开始转 向应用研究，进而直接服务于茶叶生产。为遗传育种开拓了 新的技术领域。