美国茶叶标准

美国茶叶标准CTea Standard of USAD 美国进口茶 叶质量管理的技术法规。美国对进口茶叶质量控制严格， 1897年制定了《美国茶叶进口法案》。每年由美国茶叶专家 委员会制定各种进口茶叶品质最低标准样，进口茶叶不得 低于规定标准。标准样有中国红茶、绿茶、乌龙茶、添香茶 等。茶叶理化和卫生检验由美国食品和药物管理局 （FDA）抽样检验。检测方法由美国公职分析化学家协会 （AOAC）制定的AOAC法作为国家标准执行。茶叶中引用 的标准方法有26项，包括取样方法、灰分及不同溶性灰分、 咖啡碱（分茶叶和速溶茶）、醮浸出物、水浸出物、粗纤维、 蛋白质、重金属和微量金属元素、农药残留量、天然毒物、 放射性核素等。对茶叶包装容器、材料、方法、贮运要求等 也订有标准。如由美国材料与试验协会（ASTM）制定的茶 叶包装用瓦楞纸质量、试验方法等几项标准，以及美国国家 标准协会（ANSI）组织制定的货运容器、标志、装卸等规 定。