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做庄茶加工机具

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


做庄茶加工机具 CProcess packed tea processing machinery: 亦称“南路边茶加工机具”。南路边茶杀青、蒸 茶、揉捻、渥堆、干燥等工序中使用的各种机具。用于杀青 工序的有炒青工具和蒸青工具两种,炒青工具为平锅及木 杖,蒸青工具为蒸桶;蒸茶工具为木甑;传统揉捻工具为遛 板,现代揉捻设备为盘式揉捻机;渥堆用具为席子、木叉; 干燥机具为茶叶烘干机、筒式茶叶炒干机等。

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