七星灶

七星灶CSeven-star stoved烘婚湖南黑毛茶特有的设 备。由灶身、火门、七星孔、匀温坡和焙床组成。焙床上铺 竹制焙帘，用以摊叶。作业时，将松柴横架在灶口处，点火 燃烧，火力应保持均匀，使火气借风力透入七星灶内，循着 匀温坡均匀地扩散到焙帘上，对加工叶烘干，经2?3小时， 即可将18?20厘米厚的摊叶烘至含水率8%?10%，并使 湖南黑毛茶具有特有的松香气味。