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调茶师

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


调茶师 CPerson who blend tea with flavoring^ 专职 调制茶品人员。流行于中国台湾省。系由酒店业“调酒师” 衍生而来。20世纪80年代台湾出现“泡沫红茶”饮茶方式, 突破过去茶加水的单纯泡饮方式,茶中掺入了果汁、牛奶、 蜂蜜、果酱等调料调味。喜香味者加香,喜酒味者加酒,诸 多调料排列组合变化无穷。调茶师应运而生。

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