罗盼茶记

罗盼茶记 CRecords of Tea Produced in Luojie〕 论茶 专著。明代熊明遇撰。成书于明万历三十六年(1608)前后。 有明《续说郛》本、清代陈梦雷《古今图书集成》本。“罗 蜘"为地名，在今浙江长兴县境内。全书五百余字，凡七则， 具体记载罗酚茶生产的自然条件与采制方式，如“山之夕阳 胜于朝阳"，盼茶采制较晚，“立夏开园"并为“吴中所贵"， 间有所得；又论怎样藏茶、选水和茶的色香味，认为饮茶应 以清、醇、净为上品，而“茶之色重、味重、香重者，俱非 上品"，颇为中肯。