醒酒作用

醒酒作用 CAlcohol effect dispelling activity J 以茶 醒酒为中国民间传统习俗。酒醉后由于酒精引起大脑神经 的麻痹，致使产生瞌唾现象。茶叶咖啡碱和多酚类化合物对 大脑皮质有兴奋作用，能与酒精引起的抑制过程相对抗。茶 叶中丰富的维生素C是人体肝脏分解酒精时所必需的能 源。