高孝祖

【君山银针非遗传承人】高孝祖

茶人图库 455 人推荐
非遗传承人，他自幼随其父一代宗师——高扬文在君山岛上长大，并学得父亲君山银针茶制作技艺的真传。1970年招入君山茶场工作，潜心钻研君山银针茶制作技艺，解读了君山银针三起三落的奥妙，经四十多年磨练，成为君山茶场一代名师。
制茶 · 6分钟前 | 黄茶 君山银针
平生经历
和君山银针打了一辈子交道的高孝祖并不是岳阳人，他出生于衡阳，从小跟随父母举家来到岳阳。12岁开始，他便跟着父亲开始学制茶，这一做就是一辈子。“制茶50余年，我已经习惯了以茶为生，对茶叶，尤其是对于君山银针已经有了一种特殊的情感，茶叶就像是自己的孩子一样。”
制茶理念
注重质量、不忘初心，坚守自己的制茶之道。
个人成就
君山银针非遗传承人
图库看更多
一揉一松间，何时加压、手法轻重、温度湿度是否合宜，对于从事绿茶制作50多年的高孝祖说，全靠经验。杀青、摊凉、抽烘、复烘、打包……高孝祖今年已近七旬，但他依旧会上山采茶，亲手制茶。
茶人相关报道
孔雀山行第16期丨从洞庭君山的“金镶玉”里，品到最好的春天——君山银针非遗传承人：高孝祖

一揉一松间，何时加压、手法轻重、温度湿度是否合宜，对于从事绿茶制作50多年的高孝祖来说，全靠经验。

孔雀山行 · 4天前 | 黄茶 君山银针
最新茶讯
遍地开花的茶室，是纯茶的出路吗？
普洱金融茶崩盘：曾经价值千万的，如今只值200万
半年亏了2亿多，奈雪弯腰捡钱
奈雪的“下坡路”和瑞幸的“劫后余生”
复制小罐茶，是八马茶业们的出路？
杜国楹和小罐茶不断向市场低头
距离中国茶跑出一个标杆性品牌，还要多久？
传统茶企如何吸引更多新生代
品牌难立，IPO难行，中国茶企困于“传统”？
年轻人花式喝茶，将如何影响茶行业？
相关推荐
钟维标
孔雀山行第13期丨新茶上市 一杯黄汤待君尝——平阳黄汤非遗传承人：钟维标
孔雀山行第16期丨从洞庭君山的“金镶玉”里，品到最好的春天——君山银针非遗传承人：高孝祖
洞庭君山中的“金镶玉”——君山银针
君山银针：来自洞庭湖畔的茶
茶有啥诀窍？新人入门后，需掌握这三大要素
浅谈六大茶类：颜色命名的缘由？
杨永平
翁文峰
相关产品