苗苗

【原始森林茶山守护者】苗苗

她是80后女“大师”，传统手工制茶技艺传承人，国家高级评茶师，国家级茶艺技师。从女兵到制茶师，从不懂喝茶到学会制茶，当兵的坚毅性格，让她不惧任何困难。她用了五六年时间守护宽阔水国家级自然保护区里的四千余亩野生茶山，潜心钻研，制作的茶都带有一丝英气，一定要达到自己的标准。2018年她的工作室被大连市授予“孙苗苗技能大师工作室”称号，她始终不遗余力的传承制茶技艺，践行无污染、无添加、无农残，做一杯甘甜干净的茶。

制茶 · 15分钟前 | 茶人中国茶人茶人故事

平生经历

2000年，17岁的苗苗应征入伍，成为一名女兵。退伍后的一次机缘巧合，苗苗接触到了“茶”，并开始学茶。凭着军人坚定不移、不畏困难的本色，十年间，苗苗从一名女兵成长为国家高级评茶师、国家级茶艺技师，并在传统手工制茶师的道路上，逐渐走向成熟。2013年，苗苗来到绥阳县茅垭镇，助力打造原始森林茶山的全产业生态链。一次偶然，在宽阔水国家级自然保护区，寻找水源的过程中，发现了一片神山背后的百年茶树群落。为了守护这片没有任何污染的茶山，苗苗顶住巨大压力，拿出了自己退伍后的所有的积蓄，为茶山开荒修路，披荆斩棘，一待就是五六年。从一口电炒锅开始采茶、制茶，历经数年的时间，在朋友老师的帮助下，终于研发出一系列具有荒野芬芳又清甜饱满的好茶。

制茶理念

遵循大自然的规律，在二十四节气中分别采摘茶叶嫩芽，坚持用最传统的手工制茶技艺，匠心制作，不破坏茶树生长环境，不进行任何人工干预，还原野生茶最本真的味道。

个人成就

国家高级评茶师、国家级茶艺技师；2016、2017年中华茶奥会获奖；其工作室在2018年全国茗星茶馆评选大赛（大连赛区）获专家推荐奖和最具创新奖；被大连市委市政府授予“突出贡献奖”。

原始森林茶山守护者

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一杯干净温暖的茶，不仅仅来自于大自然，更来自于守艺人的心。“当我们真正放下利欲、俗念，便能成为自己的匠人。”这是苗苗曾经多次表达的心境，也许这就是人们，从她泡的茶中所品出的她的心性。她遵循大自然的力量，执着的坚守在这片原始森林，始终相信，真正的好茶不必刻意表达，当你执起茶杯轻啜一口，便有答案......

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