韦洁群

【六堡茶国家级非遗传承人】韦洁群

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国家级非物质遗产六堡茶制作技艺传承人、广西苍梧县六堡镇黑石山茶厂技术总监。18岁进入六堡茶行业,曾获得广西五一劳动奖章、梧州市“三八”红旗手、梧州市岗位先进个人等多项荣誉称号。在六堡茶传统手工艺传承无继的年代,她坚持“原产地,原茶种,原生态,原工艺,原仓储”,40年守护并传承着古法六堡茶手工技艺,为六堡茶的技艺和文化传承作出卓越贡献。
平生经历
今年63岁的韦洁群出生于苍梧县六堡镇,她对六堡茶的感情源远流长。打记事时起,她就看着父辈种茶制茶,耳濡目染。1976年,18岁的韦洁群进入当时的六堡公社茶厂上班,成为了一名正式的制茶工人,由此与茶结下了不解之缘。2004年,她与丈夫(原国营六堡公社茶厂厂长)一同建立如今的黑石山茶厂,延续她的梦想。
制茶理念
一杯茶首先最重要的是口感,其次才是外形,第三才是汤色。
个人成就
2014年,56岁的韦洁群获得“六堡茶制作技艺国家级非物质文化遗产传承人”称号。
做茶也是做文化,不遗余力传承手艺
在小女儿石濡菲的支持帮助下,韦洁群每年在茶厂举办古法制茶培训班,将祖传的古法心得和改良技术编制成规范的操作手册传授给学员,实施六堡农家茶标准化培训。此外,韦洁群还带着自己的手艺走出六堡,走进学校,受惠更多未来的社会栋梁,让他们有一技之长走向社会。为让古法制茶工艺发扬光大,她和女儿收集、整理了六堡茶的历史和古时一直以来制作六堡茶的工具,收集了各种陈年六堡茶和茶化石,专门建成了一个纯手工作坊与文化旅游一体化的六堡茶文化展示馆。而这一切的辛劳只为让岁月深处那一缕茶香飘得更远。
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