茶识一览
品质特征滋味醇厚,有花果香 条索紧结匀称,苗锋显露
工艺
西山茶经摊晾、杀青、揉捻、初干、整形、足干、提香七道工序制成。摊晾时春季七至八小时,夏秋三至四小时。杀青温度200〜250℃,需四至五分钟。用揉捻机『轻——重——轻』揉捻,约十五分钟。
功效作用
抗菌,提神消乏。
抗菌:西山茶中的茶多酚和糅酸作 用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
利尿:西山茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。
减肥:西山茶含有的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂, 有减肥功效。
人群推荐
一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。