茶叶
对于在泡茶过程中产生的泡沫，很多人嗤之以鼻，认为它很脏、很不好，不可以喝，有害，需要把它倒掉才能好好的喝茶。那事实是不是真如很多人认为的那样呢？究竟这泡沫是什么？它有还么？是不是非得要倒掉？下面一起来来看看这些问答。
茶叶泡沫是什么？
人生如茶的段子或者说茶文化的美文，确实很多，早就不再新鲜。但是茶的奇妙之处就在于它们也有性格，就像我们一样。你可以对号哦，下面找出10种茶和它们的10样性格，或许这里有你，或许又全都是你！
大红袍型人格-稳定的力量
通常以领导人和组织者
柑普茶相信大家很常喝到，但是花包茶、叶包茶还有其他水果包茶大家喝过吗？跟着小编一起来看看，茶叶的“跨界合作”都有哪些神操作。
荷花+绿茶/黄茶/红茶
荷花茶和茉莉花茶一样，也是属于窨制茶，但不同的是荷花茶需要将茶叶放进荷花里面窨制。感兴趣的
中国是以茶礼闻名于世，中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十
在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。
茶叶分类一：绿茶
绿茶是我国产量最多的一类，全国有18个产茶省，主要产地为安徽、浙江、湖南、湖北、四川等，我国绿茶花色品种
茶，作为中华传统文化的一部分，它的文化意义与物质内涵比肩。目前，茶叶已发展为一个健全的产业，它的消费早已超出了传统的局限，正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。
茶之所以能从古代一直绵延到今天，它的生命力正是在于充分尊重传统的同时也不排斥
杉林溪茶是营养价值不错的乌龙茶，其茶叶中的茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等有机化学成分作用于人体是会产生的一定的功效，对于人体功能的调节方面起到不错的作用。下面，我们就详细的来了解下杉林溪茶叶的功效
鉴品上，有一个重要的环节，常会被遗漏，这就是对叶底的关注。叶底直接告诉了你茶的品质，所谓窥一斑而知全豹。
叶底并非要泡到最后一道才能看，从冲泡一开始就可以关注它。
我们曾经对比尝试过两款7581（熟普），这是很经典的老熟普，系原昆明茶厂的
爱喝茶的朋友们在饮用茶的过程中，发现许多茶在饮用时略带苦涩味。随之，有一些茶客便认为这种茶叶并非好茶。事实上，茶的苦涩并非都不好，是否为好茶，在于苦后能否回甘。
茶汤的主要呈味物质
其实，茶叶的滋味是一种多味的协调综合体。茶叶呈味物质主要
一般情况下，人们习惯水烧开后就直接冲泡茶叶，认为这样可以让茶叶中的有效物质充分析出，出汤更快。其实不然，如果都用刚烧开的水来泡茶的话，你的茶很可能被你折腾的面目全非，茶汤品质也是一言难尽！
都说八分茶，遇到十分水，可得十分茶水；而十分茶，遇到八
说起茶叶，大家常常说“全发酵”“半发酵”“轻发酵”，这跟我们常见的“发酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，是同一个发酵吗？他们有什么样的不同？
1.何谓“发酵”
通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵现象早已被人们所认识，
出汤时间直接影响着一杯茶的口感是否美味，而很多茶友往往不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的茶水时好时坏。下面我们为各位茶友整理下六大类茶叶的出汤时间，以供参考。
绿茶：12秒出第一泡茶汤
绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物
有的茶友觉得茶就是用来喝的，要是不小心喝到了茶叶就会把它吐出来；有的茶友在泡茶的时候都选择直接在玻璃杯里撒上一把茶叶，在倒上热水茶叶浮浮沉沉的时候嘬上一口，吃到了茶叶就嚼两下再咽下去；有的茶友喝完茶特意将泡过的茶叶取出来吃，每次泡茶都要把茶叶吃下，仿
你喝过带烟味的茶吗？你家的茶放久了，会不会有烟味产生？有烟味的茶是不是品质不好？……
面对茶友们的一系列问题，值得我们对茶叶中的烟味，好好进行一番探索。
茶友们都知道，通常情况下，茶叶评审中是很排斥有异杂味，讲究纯正口味。
而现实中
泉岗辉白茶又称前岗辉白茶，因产于浙江省嵊州下王镇泉岗村而得名。该茶始创于清代同治年间，并被列为贡品。泉岗位于四明山的支脉，覆卮山山腰，这里海拔500米左右，气候适:宜，云雾笼罩，又人形容这里地形为“泉岗大岭头，走路碰鼻头。云雾绕山头，老虎蹲石头。
把茶叶和大蒜放一起，很多人不明白有啥用，看完快回家试试！大家好！茶叶大家都很熟悉，都知道是用来泡茶的。大蒜大家也知道是用来做菜调味的，但你知道把它们放在一起有什么样的作用吗？跟着小编一起来看看吧！
大蒜天天做菜都需要用，很多时候一买就是一袋，
峨眉山茶具有扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽的特点。峨眉山地理环境优越，适宜茶树生长，内含的物质丰富，出产的茶叶品种也比较多。那么，峨眉山有什么特产茶叶？下面我们来了解看看。
《华阳国志·蜀志》就有记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。”宋
隔夜茶能不能喝？
隔夜茶暴露在空气中太久，容易滋生腐败性微生物，会使茶汤发馊变质。而且，放置多久，茶汤中的茶多酚和维生素C含量也会减少。因而隔夜茶虽无害，但不宜饮用。
茶可以解酒吗？
茶可以稀释酒精，促进胃肠蠕动，减少酒精的吸收；
老竹大方是一种中国传统茶，由安徽茶农创制于明朝，清代已入贡茶之列，具有“色绿，香高，味醇，形似竹叶、扁伏光滑”的品质特点。创始于皖南徽州古歇老竹岭已有四百多年的悠久历史。
老竹大方的历史
老竹大方是一种中国传统茶，由安徽茶农创制于明
云南茶叶种类按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类。
1、普洱茶
普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。自唐宋以来，滇南产地的晒青茶即
茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。那么，这里就针对安徽茶叶品牌来说，我们了解下安徽出名的十大名茶。
安徽十大茶叶品牌
安徽自古就名茶好茶迭出，安徽天柱山大别山地区，四季变化明显，昼夜温差大。是著名的避暑胜地，同时也是安徽重要的茶叶生产，批发和经营集散地。那么，安徽什么茶叶最出名？下面我们来了解下安徽有名的十款名茶。
安徽十大名茶是指安徽十种出名的茶叶。安徽十大名
安徽泾县高山绿茶产区系黄山山脉的余峰公布地带，拥有一片原始森林。这里重岩叠翠，溪流潆洄，复杂的地貌构成众多相对封闭的小范围生态环境，为茶业的无害化生产提供了优良的生态资源。而优越的生态环境孕育出肥嫩滴翠的茶芽，再经过精心柔制，就成为香高味醇的名茶了。
做茶真的很暴利吗？
很多外行人，特别是消费者，他们觉得茶的价格没有固定标准，肯定内幕很黑很暴利，那是亲你还不够懂茶。没有了解茶行的真实情况！
农业都是看天吃饭的
茶农也不例外
如果春雨太多就会导致茶质不好
茶收购价格偏
茶多酚（TeaPolyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能
