茶器

孔雀山行第5期丨延续土与火的非遗印记——福鼎深山的90后柴烧匠人:谢加阔

有这样一种器物,它在陶与瓷的分界线上,各有所长又独具一格;它印证着自然造物之理,传承着古老的烧制技法,带人们寻找古朴的侘寂之美。它,就是柴烧茶器。

孔雀山行-孔雀说 · 2个月前 | 茶器 柴烧茶器 柴烧匠人
茶席上的秀丽与侘寂——金属器物之美

金工器具从粗糙到精细,从罕见到常见,在历史社会上占据着极大地分量。成型成器变化万千,匠人与手工艺人对物品与技艺不断提高、升华、传承。

孔雀茶生活-孔雀说 · 7个月前 | 茶器 金属茶器
茶事与茶器,藏着国人的千载风骨

从古到今,喝茶这件事一直和生活息息相关。在素雅简淡、茶香袅袅的茶室中,有美妙的茶器相伴,何尝不是一间幸福的乐事。

孔雀茶生活-孔雀说 · 11个月前 | 茶器 茶文化
黑茶怎么煮?用煮茶器煮最便捷!

黑茶主要有:老青茶、六堡茶、茯砖茶等黑茶-茯砖茶

百科资讯 · 7个月前 | 茶器 黑茶
煮茶器适合煮什么茶?黑茶

黑茶主要有:老青茶、六堡茶、茯砖茶等黑茶-茯砖茶

百科资讯 · 7个月前 | 茶器 黑茶
评茶用具介绍和评茶器具的用法

  审评盘——亦称样茶盘或样盘,是审评茶叶形状用的。一般是用无气味的木板制成,上涂白漆,盘的一角开一缺口,便于倒出茶叶。规格有两种,长、宽、高分别为23、23、3和25、16、3,正方形的筛转茶叶比较方便,长方形能节省干评台面积。
  审评杯——用来

百科资讯 · 5个月前 | 茶器
福建白茶的泡制方法:大壶冲泡和煮茶器煮饮

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

百科资讯 · 7个月前 | 冲泡 白茶 福建 茶器
福鼎白茶最佳茶器,建盏显茶香、白瓷显优雅!

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶主要有:白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光

乌岽单丛茶用什么茶具泡好喝?茶器宜小不宜大

凤凰单丛茶想必都会很熟悉这个名称,而有时我们也会听到一个与它崎岖并肩的词语——乌岽单丛茶。之所以会有另外的乌岽单丛茶的名称,是因为乌岽茶是凤凰单丛中的精品。乌岽单丛茶产自于凤凰乌岽山,乌岽山区濒临东海,茶区海拔上千米,加上自然环境的优越,十分有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。那乌岽单丛茶用什么茶具泡好喝呢?乌岽单丛茶用什么茶具泡? 乌岽

百科资讯 · 7个月前 | 单丛 单丛茶 茶具 茶器
岩茶可以用煮茶器吗?煮茶器煮茶方便又好喝!

乍暖还寒,室内寒意浓浓,一泡茶汤还未喝几杯,便已然降温,怎么也温暖不了冷冷的身与心。此时,备上你的煮茶器,围炉煮茶,茶香四溢,热气氤氲,一室温暖。如今煮茶已不像古时候那般繁琐,基本都是用煮茶器了,那岩茶可以用煮茶器煮吗?岩茶可以用煮茶器吗? 有年份、耐火型、焙火足的岩茶都适合煮着喝。缩小范围,中足火的龙头洞高丛水仙、慧苑老丛水仙、水帘洞老丛梅占、马头岩肉桂、马头岩老树肉桂……这些,都可以!树龄老的

百科资讯 · 7个月前 | 岩茶 茶器
茶道精神和茶器的内在美

  美食还要美器来配,才能做到色香味俱全,提升茶器之美,提升无形的茶道精神。在茶器的选择上,要注意以下几点:
  一、择器
  受"美食不如美器"思想的影响,我国自古以来无论是饮还是食,都极看重器之美,并早就形成了美器与饮食相匹配的传统。在唐代,陆羽

百科资讯 · 5个月前 | 茶器 茶道
一个爱茶之人如何选择自己的存茶器

在很多人眼中,茶叶是一种干货,一时半会也坏不了。而事实上茶叶有很强的吸湿能力,很容易吸附空气中的水分及异味,如果贮存方法不合适,可能就会在短时间内失去风味。愈是轻发酵高清香的名贵茶叶,保存起来就越困难。通常情况下,茶叶放上一段时间后,它的香气、滋味、

百科资讯 · 5个月前 | 爱茶 茶器
藏茶用煮茶器可以吗?藏茶怎么煮?

藏茶,是一种黑茶,采用的是海拔高千米以上的茶树鲜叶,按照黑茶的加工工艺制作而成的,是一种全发酵茶,也是世界上唯一一种全发酵茶,非常的耐煮,所以在饮用的时候是可以用煮茶器来煮的,那怎么煮呢?具体如下! 藏茶的传统熬煮法藏茶的熬煮其实很简单,待水温加热到八十度左右,放入适量藏茶(此时勿需加壶盖),沸腾后再继续熬煮1分钟关火,盖上壶盖焖泡5-8分钟,滤渣后即可饮用。由于藏茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中闷1-2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前

百科资讯 · 7个月前 | 茶器 藏茶
红茶研究院丨红茶冲泡篇—茶器

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。红茶主要有:祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红。

百科资讯 · 7个月前 | 冲泡 红茶 茶器
玻璃茶器怎么用? 玻璃茶具适合泡什么茶

玻璃茶器是一种透明的矿物质,用玻璃泡茶给人一种色泽鲜艳,光彩照人的感觉,像平时我们在家里泡茶的时候一般用玻璃杯泡茶比较多,现在泡茶的讲究很多,那么下面讲讲玻璃茶器怎么用?玻璃茶具适合泡什么茶?一起来看看~ 玻璃茶器怎么用? 玻璃茶具适合泡什么茶玻璃,古人称之为流璃或琉璃,实是一种有色半透明的矿物质。用这种材料制成的茶具,能给人以色泽鲜艳,光彩照人之感。 我国的琉璃制作技术虽然起步较早,但直到唐代,随着中外文化交流的增多,西方琉璃器的不断传入,我国才开始烧制

百科资讯 · 7个月前 | 茶具 茶器
评茶器具

评茶器具CTea tasting implements^ 用于茶叶感官审 评的器皿和用品。包括:审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、 样茶秤、定时器、汤碗、茶匙、网匙、水壶、吐茶桶、审评 表、审评台等。属配套用具,如残缺不全,将影响审评结果。

检验部 · 8个月前 | 茶器
幕茶器

幕茶器CTea steamerD 紧压茶蒸茶设备。由进茶斗、 蒸笼、蒸汽通道、出茶器四部分组成。紧压茶种类不同,使 用的蒸茶器结构和大小亦稍有差别,进茶斗为漏斗状,蒸笼 高100厘米,口径30厘米X 30厘米,壁上钻有蒸汽通孔; 蒸汽通道包裹在蒸笼外边;出茶器上边的进茶口与蒸笼下 端相连,下面为出茶口,内部有1个4个叶片的叶轮,工作 时按反时针方向转动,转动快慢可调节茶叶在蒸茶器内的 蒸茶时间长短,叶轮并可封住气流。作业时,输送装置将加 工叶通过进茶斗徐徐落入蒸笼,蒸汽通过蒸汽通道从通汽 孔进入蒸笼,然后

机械部 · 8个月前 | 茶器
宋代吃茶法与茶器之研究

宋代吃茶法与茶器之研究CStudy on Tea Sets and the Methods of Drinking Tea in the Song Dynasty〕茶文化论 著。廖宝秀著。台湾故宫博物院1996年5月出版。12万字。 分前言、宋代吃茶文化概况、宋代茶器、结论四章。从历史 文献入手,搜集大量的宋代名家诗集及相关文献,包括宋代 绘画作品、存世文物,对宋代吃茶风俗与方法、茶制、茶器 作深入研究,全面展示宋代茶文化。尤其是对宋代整套茶器 的论述,揭示出宋代为中国饮用末茶的黄金时代。

茶著部 · 8个月前 | 茶器
茶百科 要泡好一杯茶,你的茶器选对了吗?

  俗话说:“茶无尚品,适口为珍”,想要冲泡好一杯茶,泡茶六要素是至关重要的,特别是普洱茶。由于泡茶要素过多,我们今天就主要向大家介绍一下泡好一杯茶最主要的因素——茶器,有了好的茶器,才具有冲泡出一杯色香味俱全的好茶的基本条件。

烧水壶

  首先,说说烧水的壶。一般比较常见的烧水壶制品有玻璃材质的、不锈钢材质的和铁制的,用什么样的烧水壶,取决于自身条件的限制。除了材质,烧水壶内部方面也有一定讲究,第一,要选择没有异味和杂味的烧水壶;第二,选择能把水烧沸的

百科资讯 · 8个月前 | 茶器
泡茶用什么茶器好

泡茶用什么茶器好,准确来说,是在某一种茶器的演绎下,茶才会好喝。 且将适合六种茶的冲泡方式,做一个分类。 绿茶——玻璃杯、白瓷盖碗 黄茶——玻璃杯、白瓷盖碗 白茶——玻璃杯、白瓷盖碗、煮茶壶 乌龙茶——白瓷盖碗、茶壶 红茶——白瓷盖碗、茶壶 黑茶——白瓷盖碗、煮茶壶、茶壶 六种茶类所对应的冲泡茶器,都是茶友们日常泡茶的经验总结。在这些茶器的辅助下,茶叶的魅力得以展现,茶的风味尽情展示。

百科资讯 · 7个月前 | 茶器
茶器几语

碗碗是国器。 中国人开始用碗饮和食,便挥手告别野蛮,进入了有规矩的文明时代。千年流逝,由汉到唐,碗早已完成了从陶到瓷的飞跃,到了茶和酒大放异彩的盛世,碗也不再独守一羹一饭的岁月,开启了“尽日一餐茶两碗”的精彩时代。 到了斗茶成风的宋朝,碗更讲究了。宋人生活以雅致出名,大到王公宴席,小到家庭小会,盛糕点果子皆以美器相配。 兔毫盏是宋代公认的上等茶碗,因其黑色釉面散布着细密的筋脉,犹如兔子身上的毫毛纤细柔长而得名,用它来盛茶,便于观察茶沫的白色茶痕

百科资讯 · 7个月前 | 茶器
简谈历代茶法与茶器:绕一个大圈子说说什么是茶(一)

图为:早期茶具,右边为灶台的明器模型 当下讲茶法,多是从日系茶道讲起。记某日,进入一群(近期解散的一个紫砂网红群),一号称深谙茶文化的所谓“高手”对茶道高谈阔论乃至滔滔不绝,言辞间“荣西法师”“千利修”“珠光”等东瀛名人漫天飞舞,似乎把日本茶道衍奉为茶之正宗,好像更懂茶的远在对岸而我插了一嘴“日风承宋代遗制,且夹带私活甚多,仅为茶文化只一刹那”,让这位高手极为不悦,翻出《茶经》对弈,可惜对中国茶法的存货不多,无法和我这个不懂茶的半吊子继续纠缠,最终不欢而散。 中国的茶法与

百科资讯 · 7个月前 | 茶器
茶席布置中的主要茶具和茶器

茶席布置中的主要茶具和茶器,茶席,指的是以茶为灵魂,以茶具为主体,在特定的茶室空间形态中,与其他艺术形式相结合,所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。 =茶席是千百年来,继陆羽首次创立“茶具组合”,经各代不断完善的基础之上发展而来的。 茶席的设计,既不能脱离传统,也必须符合现代人的行为规律。 一款精心设计的“茶席”即是茶艺者尽情发挥丰富的想象平台,也是他们表达自己生活态度和精神状态的空间。 茶事自此时起,有了更多仪式感和美学意义。/

百科资讯 · 7个月前 | 茶具 茶器
茶具怎么挑选 几种常见泡茶器具

茶具有很多种,从便宜到昂贵的价格都有,一般家中所用的茶具也要买稍微好点的茶具,在购买的时候茶具一定要注意,因为茶具有假也有真,一不小心就会买走手,那就吃了大亏,下面小编就带大家了解下茶具怎么挑选呢,一起来看看吧~ 茶具怎么挑选 一:美感。双龙戏珠陶瓷茶具茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意。 二:质地。泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外

百科资讯 · 7个月前 | 茶具 茶器
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