有机茶
白芽奇兰.jpg22日在广州盛大开幕的中国中小企业博览会，名峰茶业精巧的展台、浓郁的茶香吸引了众多宾客的到来，同时也得到了各级领导的大力支持和关怀。 福建省经济贸易委员会郑李亭副主任，福建省经济贸易委员会中小企业处徐敏处长，福建省经济贸易委员会中小企业服务中心黄美旦主任、黄承源科长，漳州市经济贸易委员会中小企业科钟游
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
绿茶，说起绿茶，莫过于“西湖龙井”，作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值，喝绿茶能预防癌症、减脂减肥，也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高，主要制作原料来自于茶树新梢，后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶
有机茶和无机茶的区别主要体现在三个方面： 一是，普通茶叶种植过程中通常会使用农用化学品如化肥、农药，而有机茶禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，只用有机肥(如羊粪)，和物理性纯植物农药来杀虫。 二是，普通茶一般对最终产品进行质量审定，不考虑或少考虑中间环节;而有机茶在生产、加工、运输、贮藏等各个环节都会受到审查。 三是，有机茶如果质量有问题，可以通过有机茶的质量跟踪系统，追踪任何一个环节，而普通茶很难做到。
术语“有机”是指农产品的种植和加工方式，不使用杀虫剂或杀虫剂，生物工程基因和石油/污水基肥料。有机茶由生产国的监管机构认证，并在进入欧盟时再次进行检查和认证。 欧盟对欧洲的有机产品法规非常稳健和统一。检查并取样每个茶容器，如果茶未检查，则将容器重新密封并返回原产国。近年来，某些国家在污染方面存在严重问题，特别是中国。 事实上，在绿色和平组织进行的一项重大的2012年研究中，发现相当大比例的中国茶叶中的农药含量达不到欧盟法律要求的严格标准。然而
有机茶业COrganic tea industry〕 亦称"生态茶业 依靠生物的有机物来提高茶叶产量和品质的种植、养殖'、加 工业。其特点是根据茶树生物学年龄、树体大小，利用茶园 空间种植豆科作物和绿肥，实行修剪枝叶还园，利用牲畜家 禽粪便等有机肥，采用生物方法来保持土壤特性、提高土壤 肥力和防治病虫害等。完全不用合成的化肥、农药和生长调 节剂。有机茶业在降低茶叶生产成本、节约能源、保持水土、 减少污染、提高茶园肥力和改善土壤理化性状等方面有较 好效果。生产的茶叶无污染，品质也较好。但由于有机茶业 主要依
消费者从市场上购买的有机茶，如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节（茶园和农户），这是常规茶难以具备的。
有机茶外观上看，有机茶和常规茶很难区分；就产品质量的认定来说，有机茶与常规茶有以下3点区别：
种植绿肥是有机茶园的主要有机肥源。茶园种植绿肥，要避免与茶树争肥、争水、争光等现象的发生，要根据绿肥习性、茶园土壤特点、茶树年龄及气候特点等因素，因地制宜地选好绿肥种类和合适的品种。
有机茶园的绿肥种植幼龄茶园和改造茶园除了施用农家有机肥之外
标准的要求不同。无公害茶和绿色食品(A级)茶生产过程中，允许使用高效低毒化学农药，也允许使用少量化肥，但产品中农药残留必须符合我国和欧盟规定的茶叶中农药最大残留限量标准。
无公害茶、绿色食品茶与有机茶的共同点都是要求生产的产品无公害、无污染，
有机茶是二十世纪九十年代流行起来的新生事物，以无农药、无化肥、无污染的三无特点远销欧、美、日和国内市场。
生态优越，气候温和，土壤肥沃，无工业污染，尤其是独特的地理环境，给有机茶树的生长创造了极为有利的条件。有机茶的机械化生产可提高茶叶产量
如何提高有机茶叶质量，这里面是有很大讲究的。茶叶质量与茶园的耕作，茶园的检修，采茶过程等都有很大讲究。
一、茶园耕作机械化
开发机械化茶园要求选择平地或缓坡集中连片，有规则的茶园，坡度一般不超过15o，土层深厚，地块宽度30～50行，茶
贵州纳雍走出有机茶发展新模式。茶农们运用有机肥料等一大批新兴科技技术，是茶园免受了霜冻的影响。
“今年初春的一夜霜冻，纳雍县许多茶场的茶青都受到很大损失，我的茶园却基本没受影响，这得益于鸡粪的有机肥效。”站在纳雍县乐治镇蚕箐梁子的茶园里，李娟
搞好秋季有机茶园管理足保证幼园及早成园和成年茶园丰产的基础，各基地应抓住有利时机认真搞好以下工作：
一、幼园管理：
l、锄草。对茶园进行于耕锄一次，除净园内杂草，并将杂草翻埋土中，增加土壤有机质。
2、利用秋季有利墒情。对茶园及时进行
有机茶采用机械化生产可提高茶叶产量品质、保证季节。并且一改往日人工生产的落后与缓慢。
一、茶园耕作机械化
开发机械化茶园要求选择平地或缓坡集中连片，有规则的茶园，坡度一般不超过15o，土层深厚，地块宽度30～50行，茶树行距1.5—1.8
有机茶机械化生产不仅可提高茶叶质量，还可以提高茶叶的产量，是一种值得推广的现代化生存方式~
一、茶园耕作机械化
开发机械化茶园要求选择平地或缓坡集中连片，有规则的茶园，坡度一般不超过15o，土层深厚，地块宽度30～50行，茶树行距1.5
有机茶是二十世纪九十年代流行起来的新生事物，以无农药、无化肥、无污染的三无特点远销欧、美、日和国内市场。
生态优越，气候温和，土壤肥沃，无工业污染，尤其是独特的地理环境，给有机茶树的生长创造了极为有利的条件。有机茶的机械化生产可提高茶叶产量、
有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品，代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。现将有关技术介绍如下。
环境选择产区应远离城市和工业区。空气符合国家大气环境质量一级标准，灌溉用水的水质符合国家地面水环境质量一类标准，土壤中的铜、
爱喝茶的人，几乎都少不了会买茶叶，不管您是买红茶、绿茶、包种茶、铁观音、乌龙茶或是高山茶，都与茶叶有关，因为这些茶类都是由茶农用茶叶制造出来的。然而茶叶的安全问题在坊间很少人会去提及，绝大多数的人都着重在保健功能，未曾去留意这经过冲泡后的茶叶，每
茶是世界公认的健康饮品，生活水平的提高和消费观念的改变使有机茶成为茶叶消费者的新选择，健康喝好茶的有机生活观逐渐成为一种国际潮流。
据新康有机茶公司有关负责人介绍，有机茶自1983年产生于斯里兰卡至今已有30年的发展历史。进入21世纪以后，全球有
“茶之为用，味至寒，为饮最宜。”茶圣陆羽对饮茶健身早有论述。9月23日下午，由西城区人民政府、中国茶叶流通协会主办，北京更香茶叶有限责任公司、北京博人堂科技开发有限公司承办的“中国有机茶与健康养生高峰对话”在北京希尔顿逸林酒店三层大宴会厅隆重举行
春茶主要以绿茶为主，目前并没有依据证明绿茶具有抗辐射的作用，但常喝绿茶有助于减轻辐射对人体的伤害。
辐射对人体的伤害，是因为射线照射会使体内的氧自由基增多，氧自由基对人体的老化起到促进作用，也会使身体更容易出现病变。而绿茶中含茶多酚和其他一些
为迎合公众的“无污染”需求，进而牟取暴利，目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶？消费者如何分辨？专家提醒，目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层，且以电话查询真假。
为迎合公众的“无污染”需求，进而牟取暴利，目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶？消费者如何分辨？专家提醒，目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层，且以电话查询真假。
在我
高山有机茶很受人们的喜爱，茶香扑鼻、滋味甘醇，那我们在购买的时候如何选购正宗的高山有机茶呢？
源自“贡茶”核心原产地
白鹿庄茶区位于五峰长乐坪镇，是以前白鹿庄公社的俗称，涵盖石桥沟、白鹿庄、桥坪、大湾、红渔潭、菖蒲溪、腰牌等近十
绿色有机茶是一种无污染、纯天然的茶叶，被誉为最安全、最保健的纯天然饮料，也是我国第一个颁证出口的有机食品。越是好东西就越多“冒牌货”，如何辨别绿色有机茶呢？
在我国茶业市场，茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色
