中国茶文化
中国茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，也有4700多年了
中国茶文化的历史！中国以及世界的茶叶文化的起源地是中国的巴蜀地区，在西汉时期巴蜀地区的人们已经习惯饮茶，并在巴蜀地区形成了茶叶交易市场，并开发了专门的饮茶工具。
在汉代以后，因为经济和文化的交流加强了，这种饮茶风气慢慢向由巴蜀向东部及南部扩散，
如果你也喜欢品茶的话，一定要知道中国十大名茶，了解中国的茶文化会让你对茶有更深刻的认知。
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中国十大名茶：（1959年全国“十大名茶&r
中国的茶文化历史悠久，汉族人饮茶据说始于神农时代，最少也有4700多年了，而中国又是茶的故乡，中国民间以茶代礼的风俗至今仍流传。
多种多样的茶
汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗
中国的茶文化可以说是博大精深，历史悠久，可以说能追溯到西汉时期。
中国茶文化的发展：
中国以及世界的茶叶文化的起源地是中国的巴蜀地区，在西汉时期巴蜀地区的人们已经习惯饮茶，并在巴蜀地区形成了茶叶交易市场，并开发了专门的饮茶工具
昨日，为期5天的佛山首届中国茶文化节在东方广场中央展馆开幕。记者了解到，此次茶文化节展览面积近1万平方米，展位达420个，汇聚国内参展企业近250家，大益、七彩云南、黎明茶厂等知名老字号普洱茶纷纷上阵，而君山银针黄茶、英德红茶、福建铁观音等各地名茶、茶具工艺品也各显风流。
记者发现，尽管当下经济不景气，茶叶销售却十分旺盛。一些游资也悄然转移到茶市场，哄抬价格。不过在茶文化节现场，茶的价格从几十元到几千元不等，并未出现天价茶叶。业内人士分析，国庆中秋双节将至，茶叶销售将迎来一轮销售小高峰，但茶市场也存在风
今天，是第十二届中国文化遗产日，中国文化遗产蕴含着中华民族特有的精神价值、思维方式、想象力，体现着中华民族的生命力和创造力，是各民族智慧的结晶，也是全人类文明的瑰宝。保护文化遗产，保持民族文化的传承，是联结民族情感纽带、增进民族团结和维护国家统一及社会稳定的重要文化基础，也是维护世界文化多样性和创造性，促进人类共同发展的前提。文化遗产是不可再生的珍贵资源。
中国茶作为中国历史文化长河中璀璨的一笔，自然是中国文化传承和发扬的重点。其中，云南民族茶文化又是中国茶文化中极具特色的组成部分。云南众多
盛春时节，惠风和畅。为庆祝中乌两国建交25周年，推进“一带一路”人心相通、文化交流工程，呼应“一带一路北京国际高峰论坛”，2017年4月24日下午，由丝绸之路城市联盟、中国中央美术学院、中央音乐学院、世界中医药学会联合会、乌克兰国立美术与建筑学院、乌克兰华人华侨协会共同举办的“一带一路中乌文化交流周”活动于乌克兰首都基辅的乌克兰宫盛大开幕。
乌克兰第一夫人波罗申科、乌首任总统克拉夫丘克、前总统尤先科、副总理兼地区发展部长祖布
从煮到晒
茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。
三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。
从蒸到饼
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了
11月16日10时50分，玉溪至郑州东G1536/5次“贡润祥号”列车从玉溪火车站始发，将一路驰聘横跨云南、贵州、湖南、湖北、河南5省22个城市，历时10小时，运行2485公里，抵达中原经济核心城市郑州。
据了解，“贡润祥号”由云南贡润祥茶业有限公司（以下简称“贡润祥”）与昆明铁路局合作开行，是云南首列民营企业冠名的中国茶文化高铁列车。“贡润祥号”今日首发，将开启云茶产业“千里茶文化之
2018年2月2日，由山东省临沂市临沭县县委县政府主办的“2018，和美幸福临沭——春节联欢晚会”，在史丹利会议中心隆重举行。龙润茶山东临沭专卖店受邀参加此次活动，为晚会带来香飘四溢的佳茗，精彩绝伦的茶艺，展示中国传统茶文化！
活动以“宣传贯彻十九大精神、建设和美幸福临沭”为主题，从6月份开始在全县进行海选。挖掘创作了一批讴歌党、讴歌祖国、讴歌家乡，反映精准扶贫、展现人民奋斗、振奋民族精神的优秀作品。
春晚节目
在生产论道竹叶青的茶场里，你看不到任何现代化文明的痕迹。这些零零碎碎散落在山涧旮沓里面好像失落在远古文明之中，而茶树则不食烟火的生长。这种单纯使得"论道"因产量有限而显得弥足珍贵。
对于热爱奢侈品的人来说，摩纳哥是天堂。50万人民币每平方米的海景房足
，中国正处于“茶文化饥渴与茶文化泛滥并存”的阶段，资本与文化机构迅速进入并执起产业大旗，原来茶产业的主体、以小农意识为主的茶农和小商人逐步退出或通过向IT、第三产业的学习成长为文化人，茶产业的主体从而具有了更高财商智慧和战略眼光。
“深圳茶博会不应像
从煮到晒
茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大蒜，辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀；茶作羹饮，有《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”，甚至到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。
三国时，魏朝已出现了茶叶的简单加工，采来的叶子先做成饼，晒干或烘干，这是制茶工艺的萌芽。
从蒸到饼
初步加工的饼茶仍有很浓的青草味，经反复实践，发明了
中国茶文化（1） CChina Tea Cultured 普及读物。姚 国坤、王存礼、程启坤编著。上海文化出版社1991年5月 出版。19万字。分茶文化之源、茶与风情、茶之品饮、茶 与生活、茶与文学艺术、历代茶著六部分，每部分又有若干 专题和小节，涉及茶的发现、古今饮茶、茶类的演变、茶的 传播、茶与宗教、茶与婚姻、茶与祭祀、饮茶与欣赏、茶效 与茶疗、茶俗与茶饮、茶菜与茶食、茶艺与茶礼等一系列饶 有趣味的话题。有彩色图片48页，后列主要参考文献与后 记。
玉泉清茗 中国茶文化CSpring and Tea China Tea Cultured 茶事杂谈。王从仁著。《中国古代生活文化 丛书》之一，上海古籍出版社1991年10月出版。12.5万 字。分为茶史漫话、名茶趣谈、古今饮茶风习、饮茶用水、 茶具艺术、茶与人生六部分。以下又分若干小节，以杂谈漫 话为形式，将茶的起源、流变、器具、风俗、故事、诗词穿 插其中，介绍中国茶文化的概况与韵趣。卷首有该丛书的出 版说明及本书作者的前言。
中国茶文化（2） CChina Tea Cultured 茶文化专著。 《莲池文化丛书》之一。王玲著。中国书店1992年12月出 版。27.5万字。“绪论"部分介绍中国茶文化的含义、范畴 与研究方法。全书共分五编二十章。第一编，“中国茶文化 形成发展的概况"，主要内容有：两晋南北朝士大夫饮茶之 风与茶文化的出现；唐人陆羽的《茶经》与中国茶文化的形 成;宋辽金时期茶文化的发展;元明清三代茶文化的曲折发 展。第二编，“中国茶艺与茶道精神”，主要内容有：中国茶 艺;儒家思想与中国茶道精神；老庄思想对茶文化的影响
中国茶文化丛书（1） CChina Tea Culture Series^ 茶 文化专著。浩耕、梅重主编。浙江摄影出版社1995年12月 和1996年9月分两次出齐。83.2万字。分为《纪茗》、《习 茶》、《说泉》、《鉴壶》、《谈艺》、《问俗》、《数典》、《研书》 八本，兼有专论与杂谈之长。前有于冠西序，共有78页彩 色图片。
中国茶文化（3） CChina Tea Culture? 普及读物。 《中华文明宝库》丛书之一。徐德明著。上海古籍出版社 1996年12月出版。9.7万字。全书11章，依次介绍饮茶的 起源，中国茶文化概述，五彩缤纷的中国名茶，“精茗蕴香， 借水而发”，精工细作的中国茶具，名人与茶，茶书选萃，茶 与礼俗，少数民族的茶文化，茶的药用价值，国外的茶文化。 前有5页彩图和《中华文明宝库》编者的话。
茶哲睿智一中国茶文化与儒释道CChina Tea Culture and Confucianism > Buddhism? Taoism] 茶文化 专著。《中华茶文化丛书》之九。赖功欧著。光明日报出版 社1999年8月出版。12. 6万字。围绕儒释道与中国茶文化 深远的关系和由此形成的千姿百态进行全面深入论述，分 四章：道家与茶文化渊源；儒家与茶文化发展；禅家与茶文 化的兴盛;儒释道合一与中国茶文化的全面进展。另有引言 《中国茶文化盛大气象的根基——儒释道的造物》和结语 《我们现在需要新的茶思》。前有舒惠
中国茶文化辞典〔Dictionary of China Tea Cultured 工具书。朱世英主编。安徽文艺出版社1992年6月出版。70 万字。收录中国茶文化方面的词目3 852条，分为茶名、产 地、制作、器具、贾茶、品饮、人物、掌故传说、风俗、著 作、文艺、其他共13类，正文不按知识系统分类，而是依 照笔画顺序排列。前有陈椽、单中天撰写的序、凡例，后有 后记，并附录全国精制茶厂名录。
中国茶文化经典CChina Tea Culture Classics〕 资料 性工具书。华侨茶业发展研究基金会、江西省中国民俗文化 研究中心编。陈彬藩主编，余悦、关博文副主编。光明日报 出版社1999年8月出版。250万字，是全面系统反映古代 茶文化成果的文献类著作。全书规模宏大，内容广泛，系全 面翻检先秦至清末的古典文献搜罗所得。按时代先后分为 六卷，依次收录了先秦两汉魏晋南北朝、隋唐五代、宋、辽 金元、明、清各历史时期中有价值的茶著和有关茶的文章、 诗词等，并酌收个别生活于清末民初的作者文字，以见历史
中华茶史之大红袍茶乃国之饮品，所以开门七件事里茶的地位举足轻重。南北方人普遍好饮茶，然而在饮茶方面北方人是比不过南方人的，就如同南方人喝酒比不过北方人一样，南北差异各有千秋。饮茶与饮酒的习俗或是习惯或是有地域性的，如同南方人清秀婉约和北方人粗犷豁达一样，这与生活的大环境有着千丝万缕的关系。行走在江南的大地上，每走一步都是茶的世界，杭州龙井、黄山毛峰、武夷山大红袍、安溪铁观音、太湖碧螺春、君山银针、六安瓜片、祁门红茶、彩云之南的普洱等，长江南北没有不产茶的地方，抑或
乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、
