普洱茶

　　普洱茶的精华在于陈，在于存放储藏后的那种美、那种味、那种价值。

　　传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。

　　那么您对于普洱茶的存储了解多少呢？本期陈升学堂就带大家了解一下普洱茶仓储的

　　收藏普洱茶，首先是因为普洱茶耐得住久藏，且越陈越香。好的普洱茶往往在岁月的流逝中慢慢升值。

　　但收藏普洱茶不能盲目，你一定要先了解一些基础知识。普洱茶收藏过程是要经历三个阶段；欣赏、购买、收藏，而做投资时必须注意五大关键；喝的到、看得懂、买

普洱茶植根于越陈越香的属性，随着时间的拉长，在仓储得当，品质卓越的情况下，确实滋味口感提升不少。普洱茶由此衍生出极强的金融属性，号称越陈越香越贵，88青、大小白菜、简体云、易昌号、83铁、绿大树等等，榜样在前，这形象地指出了普洱茶的两大收藏价值：即品

　　大家都知道，普洱茶新茶价格相对老茶低很多，所谓“当年是草，隔年是宝”。喜欢普洱茶的朋友，大可以买入新茶，自己存起来留着以后喝。毕竟自己存的茶，自己喝着也放心。再者，老茶价格高，现在存上一些好茶，在若干年后以就是以比较低的成本喝到老茶，何乐而不为。

　　普洱茶的核心价值是越陈越浓越香

　　所以近年来越来越多的茶友开始收藏普洱茶

　　有的是因为它的投资价值

　　有的是为了追求更高的品饮感受

　　有的是因为对普洱茶的热衷和喜爱......

　　然而并非所有的普洱茶都适合收藏

　　有的更适

普洱茶是可以喝的古董，具有越陈越香的特性。那么，怎样存放才能让普洱茶通过数年至数十年的后期转化，达到一个令人惊喜的品质就显得尤为重要了。那我们就一起来探讨一下，环境对普洱茶存放有些什么影响。
　　含水量、氧气和温度是影响普洱茶转化的主要因素。根据各地

  　普洱茶与其他茶类最大的不同就是其能随岁月的变迁，而历久弥香。在合理的存储方式和存储期内，普洱茶的滋味是在岁月洗礼之下越发醇厚陈香。而普洱茶有生茶和熟茶之分，生熟各有其独到滋味，有人偏爱生茶之淳甜，有人独爱熟茶之醇厚。

　　那么暂且不论滋味之别

不是所有的普洱茶都值得收藏，这话大家都知道。但还有一句话大家都不知道：那就是大部分的普洱茶都不值得收藏。原因很简单：现在整个市场都认为只有品质优异的古树茶才有后续的升值空间。

　　古树茶与古树茶产品应该是两个概念，从收藏的角度来说由古树茶为原料，经

普洱茶属于后发酵茶，很多普洱茶爱好者都喜欢囤积一些好的普洱茶，藏个三、五年再拿出来喝，那藏茶过程中应该注意什么呢？

　　一、普洱茶存放环境

　　1、生茶和熟饼一定要分开放。生茶没有经过人工发酵，后期的转化程度大。而熟茶则是经过发酵的茶类，大部分茶

获得一块优质的普洱茶饼，是很多茶友们最开心的事，普洱茶饼是越陈越香，越陈价值越高。普洱茶叶最容易吸收空气中的异味，但一般家庭储存条件有限，不小心就沾了油腥味、烟酒味，实在是件窝心的事。有时候得到了一块新茶，将其妥善保存起来，等待它慢慢的陈化，也是很多

个人的普洱茶收藏存放，从普洱茶品的数量上来说，远远小于商家和收藏家的。而往往是个人存放普洱茶，常常会把普洱茶放坏，最后扔掉。


　　个人这种数量小的收藏存放普洱茶，按理说应该遵循“保存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污

　　越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。

　　但

贮存过程中茶色素的变化

　　普洱茶主要色素物质是茶黄素、茶红素、茶褐素，目前认为这三种色素是茶多酚的主要水溶性氧化产物。

　　茶黄素是茶汤“亮”的主要成分；茶红素是茶汤“红”的主要成分；茶褐素是茶汤“褐”的主要成分。

　　(1)普洱茶在贮存过程

越陈越香，一直是普洱茶最大的魅力所在。也正是因为这一特性，普洱茶吸引了无数茶人朋友的驻足。普洱茶也随着时间而不断变化，令人惊喜，令人向往！

　　普洱茶越陈越香，但是你会存茶吗？如果你有以下存茶习惯中的一种，那么建议你最好拆开自己的普洱茶品尝一下，因

曾被行业奉为“干仓”普洱茶经典的“八八青”，最高价格去到8万元/饼，且一饼难求。

　　1992年年底，“八八青”创始人陈国义先生，在云南碰到了勐海茶厂这批“7542”，总共是250支(21000饼)。他当时买入价是7.8港元一饼，分三批发到香港。”

对于普洱茶的珍藏或保存事宜，众说纷纭：“不能自然存放”、“必须密闭保存”，否则就会“越存越不香”；“不能密闭保存”、“必须自然存放”，亦即“必须透气保存”，否则“缺乏鲜活感”。类似地，对于普洱茶的保质年限，有认为是二三十年内，有认为是五六十年，还有认

古玩界有一句名言：“如今贵重的古玩，在制作时就已是珍品;如古玩本身没有价值，并不会因为制作时间久远而显得珍贵。简单地说，垃圾放一千年还是垃圾。引申到茶的收藏，也是如此。不好的茶，藏一百年还是垃圾。

　　茶的收藏，确实是投资的很好途径。一些越陈越好的

　　大家都知道，普洱茶新茶价格相对老茶低很多，所谓“当年是草，隔年是宝”。喜欢普洱茶的朋友，大可以买入新茶，自己存起来留着以后喝。毕竟自己存的茶，自己喝着也放心。再者，老茶价格高，现在存上一些好茶，在若干年后以就是以比较低的成本喝到老茶，何乐而不为

小青柑味道新奇，十分吸引人。相信不少茶友家里都有囤小青柑。那么小青柑应该要怎么保存，小青柑又能保存多久呢？

　　其实，就而小青柑而言，因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香，所以在合理的储存条件下，小青柑存放个十年二十年都是没问题的，而且越

　　所以说普洱茶是一个非常复杂的茶,关于普洱茶的仓储的问题，很多茶友还是不怎么明白。今天我们来聊一聊干仓、湿仓、港仓，以后大家购买普洱的时候就知道怎么回事。

　　湿仓

　　湿仓是一种加速普洱茶转化的捷径催熟法，将普洱茶放在一个潮湿又高温的环境里

普洱茶属于后发酵茶，具有越陈越香的特点，所以有很多人存放普洱茶，为了升值、自己喝、纪念一些事等。然而并不是有好原料的茶叶放哪儿就能达到转化期望的，外部环境也是后期转化的一个重要条件。

　　温度应以当地环境为主，不刻意的人为干扰温度，自然为主，可长年

们大多数人收藏普洱茶都是因为它有着越陈越香的特点，适当保存，让其自然陈化，若干年后再来品饮，滋味别有一番不同。每个陈期阶段的普洱茶，都有其独特的滋味特点和功效，尤其每个阶段的生茶滋味变化是甚为奇妙。那么哪个阶段的才算好喝呢？

　　这是个没有绝对的答

　　普洱茶的市场随发展而不断变化，存茶市场的逐渐壮大其实与普洱茶的产业状态有关。众所周知，普洱茶的生产厂家不存茶，存茶的是大藏家及商家。而普洱茶无论是青饼还是熟饼，其实都需要仓储加工这个环节。

　　1.普洱仓储

　　对普洱茶而言，要想有后期的良好

1.普洱仓储

　　对普洱茶而言，要想有后期的良好变化，仓储是仍是加工关键一环，因这不仅仅是贮藏，而且是为向好的陈化发酵方向转变的重要步骤。因此怎样仓储和选择仓储空间就十分重要。现代普洱茶争议最多的也便是仓储空间的干仓（干燥清洁的仓储）和湿仓（潮湿高

入秋以来，全国大部分地区雨量持续增多，这对家里存放普洱的茶友朋友来说实在是一种考验。事实上，普洱茶生茶类存放条件并不严苛，引用一位网友形容最为贴切“只要人能够长时间生活的地方，就适合普洱茶存放”。
　　一般而言，决定普洱茶陈化状况主要有四个要件：温度