绿茶
绿茶的的基本工艺流程分杀青，揉捻，干燥三个步骤。干燥依最终的干燥方式不同有炒干、烘干和晒干之别，最终以炒干的干燥方式制成的绿茶称为“炒青绿茶”。炒青绿茶是我国绿茶中的大宗商品，其中又有“长炒青”，“圆炒青”和“细嫩炒青”之别。那么炒青绿茶有哪些呢？下
中国茶类分六大类，根据加工工艺的不同来划分的，分别为：绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、红茶、黑茶，普洱茶本属于黑茶类，现在独立出来，成为一类；本文主要讲解红茶、绿茶和普洱茶的工艺区别。
红茶工艺：
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为
明前绿茶的好处：
明前茶绿茶就是指清明节之前采摘的绿茶，一般情况下清明节之前采摘的绿茶比清明节之后采摘的绿茶要昂贵不少，因为清明节之前采摘的茶叶比清明节之后采摘的绿茶受一是受虫害威胁少，芽叶细嫩，滋味纯正，而且叶绿素、茶多酚、生物碱、氨基酸、儿
由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以，春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气
东方美仁既不是绿茶也不是红茶，东方美仁与武夷岩、凤凰单丛、台湾乌龙、铁观音一起被称为乌龙茶中最名贵的五个品种。所以东方美仁是乌龙茶，属于青茶。东方美仁的口味:甘醇顺滑，有桂花的香味；东方美仁功效：提神益智、溶脂减肥。
东方美仁茶又称碰枫茶，
常言说：老茶要沏，嫩茶要泡。绿茶属于不发酵茶叶，是最接近原始的茶叶，对于高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃（指水烧开后再冷却）左右为宜，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。
红茶冲泡温度
红茶属全发酵茶，适合以较高的温度冲出茶香，冲泡秘诀在于，水煮开后直接用以冲茶，水入茶壶之际约是95℃高温，这是最适合红茶的温度。
绿茶的冲泡温度
至于不发酵的绿茶，是最接近原始的茶叶，比较鲜嫩，泡绿茶不能用太热的
中国的茶叶品种繁多,按各种不同标准，可有不同的区分法。最一般也最常使用的，是依发酵度、制法还有功效等区分，中国目前有六大茶类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。今天小编就具体说说绿茶和红茶的区别。绿茶清热解毒，是抗辐射的佳品；红茶具有暖胃、养胃的功
现如今越来越多的人喜欢饮绿茶，因为绿茶保留了较多的天然物质营养成分也是相对较多的。对于抗老化、防癌、杀菌等匀有着特殊的效果。绿茶的历史也是相当的悠久其产地的不同，所以绿茶也分为许多不同的种类?那么哪些茶叶是属于绿茶的呢?跟着小编一起来认识
红茶和绿茶属于不同类型的茶类，从茶叶外形上看，绿茶茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，成绿茶色调；而红茶芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。
红茶
绿茶
红茶和绿茶的制作工艺不尽相同，从加工工艺
绿茶：完全不发酵
这是中国最早出现的一种茶类。它是经过杀青(蒸青)、揉捻、干燥(炒、烘、晒)等工序处理的茶叶。这样的工序控制了酶的活动和多酚类的氧化，茶叶因此不发酵而保持了鲜叶的天然翠绿色，故称绿茶。
在本地市场除普通等级的绿茶，也销
绿茶按干燥工艺可分为四类。
其一是炒青绿茶，代表性品种有龙井、碧螺春、南京雨花茶、安化松针、陕西午子仙毫等。
其二是烘青绿茶。代表性品种有黄山毛峰、太平猴魁等。
其三是晒青绿茶。其代表性品种有陕青、滇青、川青、黔青等。
我们都知道，绿茶是未经发酵制成的茶。这种茶不仅茶性寒凉，而且还保留了鲜叶的天然物质，含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效，因此，常喝绿茶，是可以降火的哦。
不仅如此，绿茶
中国有红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类，而普洱茶在当下茶市是一种热卖产品。有人就会问普洱茶是红茶还是绿茶呢?因为普洱茶汤的颜色有些红，所以很多人会问。下面小编就为您解答疑惑
问：普洱茶是红茶还是绿茶，或是两者都不是?
答：普洱
铁观音不是绿茶，属于乌龙茶。绿茶和乌龙茶各有特点，绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。
芳香族化合物是绿茶的一大成分,而它具有的功能就是溶解脂肪,并且能够化浊去腻。绿茶还含有维他命B1、C和咖啡因这些都是可以帮助人体的消化系统进行食物消化的。绿茶特有的另一种成分儿茶素,则可以抗氧化,对人体的新城代谢具有重要的促进作用。绿茶有瘦身效果的另
总述：好的绿茶色泽黛绿，清香持久，滋味鲜醇回甘，汤色碧绿明亮，叶底匀整嫩鲜。含丰富的茶多酚、氨基酸等多中有益成份，有消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿解毒等药理功能。
什么样的绿茶好？
绿茶原本清淡，越是好的绿茶，三道清水流过，杯里的茶水已
绿茶，是中国的主要茶类之一，在我国被誉为“国饮”。是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
1、西湖龙井
①产地：西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州
绿茶的冲泡技巧
绿茶目前很受人们的喜爱，但对于绿茶的泡制，很多人都是似懂非懂，一杯好喝的绿茶，讲究一些泡茶的技巧，同时在冲泡的时候也要注意一些事项，今天就为你详细介绍一下：
一、泡茶的水质要好
通常应用洁净的优质矿泉水，也可用
日本抹茶是中国的绿茶吗？平时吃的抹茶蛋糕是不是用了真正的抹茶粉？最近，一位年轻的茶友突然提出了这样的疑问。说到日本抹茶，很多人都知道，是古代从中国传入日本的，也是我国古代最早发明的一种茶——蒸青绿茶中的一种。权威茶书《中国茶经》等资料表明，虽说都是蒸
茶是世界上第二大最为广泛饮用的饮料，仅次于水。不同类型的茶叶会具有不同的健康功效。美国《医学日报》近日对它们的不同功效进行了总结。
喝红茶口气清新。根据美国太平洋中医学院的研究成果，红茶中的多酚类化合物能够阻止口腔细菌的生长，这就会导致斑块堆
绿茶好处多，正确的喝茶方式不能少
一.喜喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
二.喝头遍茶
由于茶叶在
上海市肿瘤研究所的科研人员将1997年1月至2002年12月期间确诊、年龄在30～69岁、具有上海常住户口的所有子宫内膜癌新发病例作为研究对象，同时在上海市区全人群中随机抽取各对应年龄组的健康女性为对照。
调研结果显示，饮茶者特别是饮绿茶者比
随着生活水平的提高，肥胖已经成为困扰人们日常生活最大的问题之一，肥胖成为看不见的健康杀手。绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗，从而达到
最近小编发现不少“全勤宝宝”自从到了冬季就开始变成了“起床困难户”，好不容易起床了，却又总显得精神萎靡，情绪低落，偶尔还会烦躁不安，这样的情况大概会持续到来年春季。那么大家到底是怎么了呢?
这实际上是冬季抑郁的症状，俗称“冬季心理流感”，又叫季节
