杭州

杭州西湖龙井辨别 怎么鉴别西湖龙井



传说故事很早以前龙井山中有一个荒芜的小村，村中有一个老妇，住在破茅草屋里，靠採摘屋旁所种的十八棵茶树的嫩芽谋生。她为民心善，常煮茶叶茶在大门口任上山采茶的人取饮。









西湖龙井的鉴别方法有多少种

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乾隆据说皇太后皇后娘娘得病,顺手将一把荼叶向袋内一放,日夜兼程回到京都。实际上皇太后仅因美味佳肴吃多了,一时虚火升高,眼睛肿胀胃里不适感,并沒有重大疾病。这时见皇儿赶到,只觉一股芳香传出,便问产生哪些好产品

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西湖龙井茶清朝被列入供品，为皇室御享。新中国的成立后，西湖龙井茶种植区招待了诸多国外领袖考察学习，西湖龙井茶做为外事礼品随中央领导人出国访问，在中美建交、世界博览会、G20高峰会等國家重特大主题活动中，西湖龙井茶

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龙井茶的传说故事，有一年清朝皇帝乾隆下江南，赶到龙井村周边的母狮子峰下胡公庙歇息。庙里的高僧端上本地的茗茶。乾隆皇帝专于茶艺，一见那茶，由不得拍案叫绝，但见洁白无瑕的茶碗中，一片片嫩茶宛如雀舌，颜色深绿色，

关于龙井产地说白了，西湖龙井茶产自杭州西湖周边。关键生产区域按地域分成三个级別。西湖龙井产区，浙江省龙井产区和岳州龙井产区。很多顾客想以便宜的价钱喝下纯正的西湖龙井绿茶，因而她们建立了另一个制造行业-龙井产地。



龙井产地



西湖龙井产茶

西湖龙井是我国的传统汗青名茶，具有1200多年出产汗青，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。下面由网来给各人说说西湖龙井的产地讲解吧。


西湖龙井产地
西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，首要漫衍在

杭州〔Hangzhou〕 地名。陆羽《茶经-八之出》注： “杭州临安、於潜二县生天目山，与舒州同；钱塘生天竺、灵 隐二寺……与衡州同。"唐时杭州辖境相当于今浙江省兰 溪、富春江以北，天目山支脉东南地区及杭州湾北岸的海宁 等地。陆羽曾多次到过杭州，并写有《武林山记》和《灵隐 天竺二寺记》等专著。明代陈耀文《天中记-杭州茶》：“杭 州宝云山产者名宝云茶，上天竺香林洞者名香林茶，上天竺 白云峰者名白云茶。”清康熙《临安县志》：於潜黄岭山，每 年额“贡御茶二十斤"。其地所产的天目云雾、径山茶、西 湖龙井等，均属历

杭州〔Hangzhou〕 地名。陆羽《茶经-八之出》注： “杭州临安、於潜二县生天目山，与舒州同；钱塘生天竺、灵 隐二寺……与衡州同。"唐时杭州辖境相当于今浙江省兰 溪、富春江以北，天目山支脉东南地区及杭州湾北岸的海宁 等地。陆羽曾多次到过杭州，并写有《武林山记》和《灵隐 天竺二寺记》等专著。明代陈耀文《天中记-杭州茶》：“杭 州宝云山产者名宝云茶，上天竺香林洞者名香林茶，上天竺 白云峰者名白云茶。”清康熙《临安县志》：於潜黄岭山，每 年额“贡御茶二十斤"。其地所产的天目云雾、径山茶、西 湖龙井等，均属历

杭州茶馆CTea houses in Hangzhou^） 地方茶馆。宋 代，尤其南宋建都临安（今杭州）后更是茶坊遍布，清河坊、 狮子巷等地茶客盈门，生意兴隆。宋代吴自牧《梦粱录-茶 肆》：“今杭城茶肆亦如之，插四时花，挂名人画，装点店面。 四时卖奇茶异汤，冬月添卖七宝擂茶、撤子、葱茶，或卖盐 豉汤，暑天添卖雪泡梅花酒，或缩脾饮暑药之属。”“今之茶 肆，列花架，安顿奇杉异桧等物于其上，装饰店面，敲打响 盏歌卖，止用瓷盏漆托供卖，则无银盂物也。夜市于大街有 车担设浮铺点茶汤，以便游观之人。"明、清以后，杭州

杭州茶担CTea supplier in HangzhouD 流动茶摊。宋 代杭州街头巷尾有卖水茶担。范祖述《杭俗遗风》：“杭州之 有茶司一行，最为便当，每担一副，有锡炉二张，其杯箸、 调羹、瓢托、茶盅、茶船、茶碗等件，无不足用。”

杭州鸟儿茶会 CTea talking together with birds enjoying in HangzhouD 民间习俗。流行于杭州。相传杭州人养 鸟的风气源自南宋，清末民初最为盛行。喝早茶时，茶客大 多拎着鸟笼上茶馆，边喝茶，边逗鸟，鸟品多为画眉，鸣声 响亮，清脆悦耳，以此消闲，怡养身心。在此有做鸟儿生意 的，也有斗鸟赌博者。

杭州青少年茶艺〔Tea artistry for children in HangzhouD 新兴茶艺。杭州青少年活动中心在各界茶人 支持下，于1996年2月开办青少年茶艺培训，对象为中小 学生，内容包括茶史、茶文化等基本知识和饮茶风俗以及各 类茶的冲泡技艺。以中国茶德廉、美、和、敬为宗旨，培养 孩子们从小热爱祖国，做一个懂礼貌、讲道德的公民。并于 1996年6月成立杭州少儿茶艺队，1997年1月开设杭州小 茶人茶馆。1996?1997年已参加“中日西湖茶会"等茶文 化活动15次。

隹莒似佳人 散文。何为（1922?）作。作者写自己 饮茶的爱好和习惯。他喜好头春新绿:“试想春天的早晨，一 杯滚水被细芽嫩叶染绿了，玻璃杯里条索整齐的春茶载沉 载浮，茶色碧绿澄清，茶味醇和鲜灵，茶香清幽悠远，入口 后顿感恬静闲适，可谓是一种极高的文化享受。面对绿莹莹 的满杯绿色，你感到名副其实是在饮春水。”作者习惯于晨 起一杯茶，“每一个饮春茶的早晨仿佛是入禅的时刻。”“我 的生活中赏心乐事便是晨起一壶佳茗在手，举杯品饮，神清 气爽。一天的工作也常常是从品茗开始的。"作者最后说: “'从来佳茗似佳人'，确

杭州茶叶生产实用技术〔Practical Tea Production Techniques In Hangzhou Tea Area^J 茶学著作。胡新光、 赵晋谦、顾海川编著。浙江科学技术出版社1993年8月出 版。14.5万字。重点介绍实用技术和新技术，突出针对性 与可操作性。主要内容有：茶树良种，密植速成茶园栽培技 术，生产茶园优化施肥技术，提高春茶产量综合技术，塑膜 大棚提早采茶技术，茶树叶面肥施技术，中低产茶园改造技 术，茶树主要害虫及其优化防治技术，茶园机械采摘和机械 修剪技术，制茶节能设备

杭州茶叶试验场〔Hangzhou Experimental Tea Plantation^ 国有茶场。位于浙江余杭彭公乡石灌村。前身是浙 江省农业厅特产局茶叶试验场。建于1952年。1972年改为 现名。有茶园约400公顷，年产茶叶1000吨。下设分场和 茶厂，以生产外销眉茶和蒸青煎茶为主。

杭州茶厂CHangzhou Tea Factory^ 国有茶厂。位于 浙江杭州凯旋路。建于1949年。下设新产品经营部、门市 部、红楼茶社、绿茗茶社等经营部门和中外合资杭州中萃食 品有限公司o并在天津、济南设有经营点，年生产茶叶5000 吨，历史最高年产为1.4万吨。产品有茶叶制品、茶叶加工 机械、茶叶包装、茶具、白菊花、饮料等系列。茶叶产品有 外销眉茶、龙井茶、旗枪茶、茉莉花茶和红茶等15个品种 50多个花色。其中“西湖牌狮峰特级龙井”为名优产品。

杭州群乐茶厂 CHangzhou Qunle Tea Factory^ 集体 茶厂。位于浙江杭州莫干山路祥符桥。建于1989年，是一 个以生产名茶为主的厂家。下设整形、包装车间，在杭州、 北京、武汉、上海、南京、苏州、福州、石家庄、太原、昆 明、拉萨等地设有茶叶产品经营部。年生产各种名茶50吨。 产品有龙井、毛峰、白茶、银针、碧螺春、白牡丹、竹叶青、 毛尖及高档花茶。

杭州群乐胶丝印刷包装厂〔Hangzhou Qunle Offset Printing and Packing Factory〕 集体茶叶包装厂。位于浙 江杭州莫干山路祥符桥北端。原系名茶厂家，1996年从杭 州群乐茶厂中分离独立建厂，改为现名。茶叶包装产品有纸 盒、纸罐、铁听、塑料品、锡制品、铝箔制品、工艺锦盒、 竹制品八大类1000多个品种。其中“文丽牌"为该厂注册 商标。

杭州茶叶机械总厂〔Hangzhou Tea Machine General Factory〕 茶叶机械生产厂家。位于浙江富阳新登镇。建 于1963年。原名杭州农业机械厂，1984年改为现名，并加 挂“杭州干燥设备厂”牌子。浙江省机械产品质量监督检验 总站茶叶机械分站和杭州茶叶机械实验检测所亦挂靠厂 内。厂房面积2.7万米2，机械加工设备270余台。主要生 产大、中型红、绿茶初、精制成套机械，年产1200台。建 厂后共设计、试制、生产茶叶机械近百种，计2.4万余台。 产品行销全国各产茶省、市、自治区，并销至

杭州梅坞茶叶商店〔Hangzhou Meiwu Tea Shop〕 位 于浙江杭州中山中路。建于1953年，是中华人民共和国成 立后杭州市区主要茶叶专营商店之一。经营20余个品种茶 叶及茶叶制品。

杭州西湖龙井茶叶商店CHangzhou Xihu Longjing Tea Shop〕 位于浙江杭州延安路。建于1958年。前身是杭州 西湖区龙井茶场门市部，自产自销，为杭州市大型茶叶零售 老店。1984年兼营各地名茶、茶具、杭白菊等产品。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所CHangzhou Tea Research Institute， National Supply and Marketing General Cooperative^ 全国性茶叶专业研究机构。位于浙 江杭州凯旋路。：L978年成立。建所初期称全国供销合作总 社杭州茶叶蚕茧加工科研所，1982年改名为商业部杭州茶 叶加工研究所。1996年10月改为现名。设有加工工艺、机 械、生化检测和科技情报研究室以及茶叶加工与机械加工 实验车间。承担茶叶加工及茶叶商品流通领域的课题研究

杭州市茶叶科学研究所CHangzhou Tea Research Instituted 地、市级茶叶专业研究机构。位于浙江余杭瓶 窑镇。前身为杭州茶叶试验场试验股，1956年成立。1972 年改名茶叶科研室。1985年改为现名。设有茶树栽培、茶 树品种、茶叶加工和茶机、茶树植保、茶叶生化等研究室， 还有资料情报室和试验组。有试验茶园4.7公顷及小型茶 叶加工厂。建所以来共承担各类课题180余项，获市级成果 奖17项。选育的迎霜、翠峰、劲峰茶树品种，于1987年通 过全国茶树品种审定委员会认定，寒绿茶树品种

杭州茶叶机械科学研究所CHangzhou Tea Mechine Research Instituted 地、市级茶叶机械研究机构。位于浙， 江杭州中河路丰乐桥。1979年成立。与杭州市机械科学研 究所一套班子，两个所名。承担通用机械和茶叶机械的研究 设计任务。60年代参加中国援外茶叶机械设计。建所后先 后完成或合作完成国家科委、国家经委、机械工业部、浙江 省和杭州市科委下达的茶叶机械科研项目及标准制定20 余项。创办《茶机设计与研究》（季刊）在国内发行，现更 名为《茶叶机械杂志》。

杭州农业学校〔Hangzhou Agricultural Middle School 中等专业学校。位于杭州西溪路。1950年创办。 原校址在杭州西湖区中村。设农艺、牧医、茶叶、森林4个 专业，学制3年。1954年停办，部分师生并入嘉兴农校。 1978年在原杭州市南湖农业学校的基础上，恢复杭州农业 学校，校址由余杭市南湖农场迁至现址。设有农经（招收高 中毕业生，学制2年）、农学、茶叶（招收初中毕业生，学 制4年）等专业。附设实习农场。