懂茶

李显祥丨一个懂茶爱茶的地道茶人

  ——李显祥与茶马古道“津基岭”的故事(安化津基岭茶业有限公司董事长李显祥)  一路做茶,一路不泯初心。对父亲而言,与茶相伴的时光是柔软的。他的

孔雀人物-孔雀说 · 12个月前 | 茶人 懂茶
3分钟读懂中国茶——从喝茶到懂茶

茶,生活中再平常不过的饮品, 可你是否认识你手中的这杯茶?世界三大饮料分别是:咖啡、可可、茶。茶是世界上最古老,最受尊敬的饮料之一,它的饮用量居于世界第二,仅次于水。喝茶一直

孔雀学堂-孔雀说 · 12个月前 | 中国茶 喝茶 懂茶
懂茶的一般在哪买茶叶?

目前国内最流行的茶叶南方以铁观音、普洱茶为主,北方以茉莉花茶、龙井茶、碧螺春等绿茶为主。普洱茶品质特点是:温和平和、老少咸宜、具有美容瘦身的功效。普洱茶口感甘滑、醇厚,不可不试;特别是喜欢喝普洱茶的朋友,小编就推荐中国普洱茶网,买普洱茶的话现在网上购

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶 茶叶
学那么多茶知识,还搞不懂茶那就看看这个

茶为国饮,茶叶、茶文化在我国都有着源远流长的历史。爱喝茶的人,对茶叶的选择和饮用颇为讲究。不懂茶的你,也别慌,干货奉上,看完保证不"被套路"了。
  1、50元的茶和500元的茶有什么区别?

  "一分钱一分货,一角钱两分货,一块钱三分货"这个说

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶
真正懂茶的都了解这六座茶山:莽枝、倚邦、蛮砖、革登、易武、攸乐

普洱茶与云南茶山同呼吸,六大茶山作为普洱茶发展的摇篮,与普洱茶始终一脉相承。在清人阮福的《普洱茶记》中,我们就能感悟到六大茶山与普洱茶那种难以分割的血肉关系。
  清代以来,云南普洱茶的发展进入了一个繁荣时期,出产普洱茶的普洱府所属六大茶山,发展到了

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶
懂茶的一般在哪买茶叶

懂茶的一般在正规的平台买茶叶,也有些会去茶农等地方去收集,想要买到好的茶叶,需要了解好选茶叶的相关知识。1、茶叶知识解答优势:中国普洱茶网是云南普洱茶最大最权威的门户网站,网站大量提供各种关于普洱茶知识解答,可谓是普洱茶的百科全书,您想了解的普洱茶知

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶 茶叶
不同的茶有不同的香,学懂茶香

香气曼妙,缥缈无常,捕捉不到,却更让人魂牵梦绕。

  茶香不简单,对于初学者,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香。

  不同的茶有不同的香,只要了解六大茶类的一些基本香型,就能轻松学懂茶香了。

  绿茶:如沐春风小清新         

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶
茶如人生,但你真的懂茶吗?

盏中茶,杯中酒,佳人笑;一箪食,一瓢饮,在陋巷。静思量,生活对于每个人,在本质上并没有区别,区别在于我们怎么看待它。同样,喝茶本质上没什么不同,不同的是我们赋予了它不一样的意义。
  喝茶解渴生津,不让水寡然无味

  杯中茶,口中味,可有它也可无

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶
为什么有人喝茶很久了,反而不懂茶?

常混迹于茶圈,肯定听过一句话:“茶嘛!多喝喝就懂了!”实则,喝茶难关,入门简单,提升却不容易。

  茶圈有诸多疑问:

  喝了几年的茶,品饮认知水平是否会提高?

  是否制茶人,一定比喝茶人更懂茶呢?

  喝了很多好茶?为何依旧成不了制茶大师

百科资讯 · 5个月前 | 喝茶 懂茶
外国人眼里,懂茶,也就懂中国

中国人爱喝茶,就如林语堂先生所言:“只要有一只茶壶,中国人到哪都是快乐的。”

  茶好,好在平平和和、清清淡淡的风格,好在随遇而安、矜持自爱的品德。在外国人眼里,你懂得了茶,也就懂得了中国。

  万片茶、千把壶,设一独坐之境,能体悟到所有想要品味

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶
不懂茶香别说你懂茶!

在茶叶中,香气就是一个茶最独特的象征,每种茶叶的香气都是不相同的,对于一个品茶高手来说,从茶香就可以大概的分辨出茶叶种类,下面具体去看一下各个茶叶的香气。


  茶叶会出现的香气形成原因是比较多的,可能会因为茶树品种、天气、栽培条件、制作工艺等等很

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶
搞懂茶叶没那么难,纯干货茶知识都在这里

喝茶,是一种生活方式。

  有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。

  很多人喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解,比如六大基本茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。

  下面小编告诉你,最全的中国茶知识,建议收

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶 茶叶
不懂茶没关系!6个方法教你辨别生茶熟茶

  普洱茶因为其独特的品质特征越来越被大众所喜爱,但很多人对普洱茶生茶和熟茶的区别并是不很了解,在选择这两种茶的时候,胡乱叫名,不懂分辨。值得注意的是普洱生茶和熟茶也不能随意乱泡,体质不好的人喝错后可要受罪。

  首先我们来看一下生茶与熟茶的定义。

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶 熟茶
究竟怎样才叫“懂茶”,怎样品鉴?看普洱茶业内人士是怎么说的?

懂茶按照道理来讲,包括懂得茶的各个方面,比如原料、工艺、存放、冲泡、甚至茶树生长的相关知识。这其中对于初学来说,最最重要的,关系也最密切的是品鉴。
  由品鉴的建立,可以产生兴趣,可以进一步的了解产生这些口感的原因,这样慢慢的就把上面说的那些原料、工

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶 普洱 普洱茶
连普洱茶的叶底你都不懂,还好意思说懂茶么?


  普洱茶好不好一定要看叶底,为什么呢?

  因为普洱茶的外包装也许会欺骗你,但是口感滋味不会欺骗你,甚至叶底更不会欺骗你。

  茶好不好,除了品饮后的整体感官之外,叶底最能反映这款茶的情况。虽然叶底在茶叶审评中权重只占到20%左右,但冲泡后

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶 普洱 普洱茶
干货!一篇文章读懂茶叶的内含物质

  茶叶的内含物质非常丰富,茶叶的滋味,是由几十种呈味物变化的综合反映。



  不同茶叶因其呈味成分的种类、含量、比例的不同,其所表现出来的滋味也不同。通常我们所说茶叶是通过采摘新鲜的原料,经特定的加工艺而成的干燥茶叶。那么茶叶中主要有哪些化学成分呢?



  由图可见,茶叶中含水分75%,这也就是“4斤叶1斤茶”的科学依据。而茶叶中的水溶性物质为30%-48%,其主要化学成分包括茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等,它们构成了茶叶的品质和滋味。

  下面我们来认识

百科资讯 · 7个月前 | 懂茶 茶叶
爱茶人必看的10部茶纪录片,看完更懂茶

现在越来越多茶友喜欢喝茶,但对于茶知识,有时候容易局限在自己所理解的某一方面中,知之甚少,作为茶行业从业者,多方位了解茶知识、茶文化是很有必要的。 今天给大家分享10部关于茶知识的纪录片,从生产制作,到出口销售都有记述,大家利用宅家的时间,学习更多茶知识,储精蓄锐,更好地出发。 《茶界中国》 全片共10集,联合bbc团队,11个摄制组,历时3年跨国拍摄。 本以为片名"茶界中国"内容会局限于中国茶,然而画面一转到世界各地,非洲出口茶叶的肯尼亚

百科资讯 · 6个月前 | 懂茶 爱茶 茶人 茶纪录片
茉莉花茶不是茶,低茶一等?那是你不懂茶

花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。窨得茉莉无上味,列作人间第一香! <

别老说自己懂茶,看懂这20条基本常识,你才是真的懂

  有位嗜好饮茶者曾说过:喝茶人必须懂的一些茶知识小知识,可是不知道今天小编告知你的小知识,爱茶的你懂多少呢?

  今天不懂没关系,也并不可耻,中国茶叶文化博大精深,连外国人都说“一茶一时间,一叶一乾坤”,提高知识的方法最重要的就是学习和不耻下问,

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶
你真的懂茶么?


  中国茶可分为六大系:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。它们分布在我国的四大茶区,即江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。

  绿茶

  以茶树的新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成,属不发酵茶。绿茶清汤绿叶,滋味收敛性强,有板

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶
怎么挑选茯茶?懂茶的人是这么挑的!

茯茶属于黑茶中的一种,已经成为一种受欢迎的日常养生佳品。与其他茶叶相比,茯茶的挑选更为困难,那要如何辨别茯茶的好坏?怎么挑选茯茶? 1、看茯茶产地。泾阳是中国茯茶之源,金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳人的技术”,源自陕西泾阳产地的茯茶是最好的茯茶;其次购买好茯茶,要注意外包装是否完整,比如要明确看到企业商标、条码、SC认证、厂址、生产日期等符合国家食品安全生产和包装要求的各项内容。v

百科资讯 · 6个月前 | 懂茶 茯茶
不懂茶渣,不算知茶!那如何分辨茶渣(叶底)呢?

不懂人渣,不算知人!不懂茶渣,不算知茶

  看干茶、闻香气、尝滋味,是大多数人品茶的方法。但有时候,我们也会看到一些茶友在大家喝完茶后,一个人默默在一边抠茶渣玩。

  但是,可千万别小瞧了那个玩叶子的人,也许他才是功力深厚的茶叶大神。

  据说

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶 知茶
绿茶应该怎么泡?懂茶的人一般这样泡!

绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国具有很高的地位。绿茶主要是指茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作的茶类饮品。绿茶有很高的实用价值,喝绿茶能预防癌症、减脂减肥,也可减轻吸烟者来自尼古丁的伤害。绿制作工艺要求极高,主要制作原料来自于茶树新梢,后经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。绿茶

百科资讯 · 6个月前 | 懂茶 绿茶
在茶的世界里,爱茶和懂茶是两回事

在喝茶的世界里,爱茶和懂茶是两回事。

  爱茶的人天天喝茶,懂茶是需要花费一定时间和功夫的。茶,一片树叶,带给人们的神奇的价值和回馈,在现代化的生活里,无论作为饮品还是一种价值符号,茶给人们的带来知识量和连接,都是气势磅礴的。

  喝茶怡情、养性

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶 爱茶
懂茶是普洱茶投资的必要条件

  普洱茶原本属于饮料或食品,成为古董或股市只是近年的事,没有人知道这是普洱茶的骄傲或是悲哀,更没有人知道它究竟为什么一夜间红遍大江南北,难道先人不知道它的重要性和可炒作性带来的可观经济价值,难道是浮躁的投资人感性所为?也许都是,也许都不是,但有一个

百科资讯 · 5个月前 | 懂茶 普洱 普洱茶
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