乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有：铁观音、凤凰单丛、东方美人、武夷大红袍、文山包种、铁罗汉等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的，兼有红茶和绿茶的品质特征。汤呈金黄色，香气既有绿茶的新鲜稠度，又有红茶的甘醇。叶子的底部有绿色和红色的边缘。因此，它绝对非常美味。
而且口味的具体类型不同，具体如下！
乌龙茶的味道特点好喝吗？
夏天最好喝乌龙茶。乌龙茶可以产生唾液，缓解夏季高温。它还能延缓衰老，抑制心血管疾病的发生。饮酒时，乌龙茶，应注意不要空腹饮酒，否则患者会出现头晕、恶心、呕吐等症状。你也应该避免睡前喝乌龙茶，否则会导致失眠。如果病人的胃肠功能不是很好，应该喝少量的乌龙茶。
乌龙茶的特点
1.外形
水仙茶条又肥又硬，带有扭曲的条纹。铁观音茶条索壮重而坚实，形状略圆。乌龙茶索结实、肥胖、卷曲。
2.颜色
乌龙茶是沙质、绿色、深色和油性的。
3.芳香
乌龙茶有花香。
4.汤色
乌龙茶汤呈橙黄色或金黄色，清澈明亮。
5.味道
茶汤醇厚、新鲜爽口、灵活。
6.叶底
叶脉和叶缘是红色的，其余的是绿色的，绿色的是微黄色，红色的是明亮的。
总结；通过以上了解，乌龙茶是一种发酵度低的茶，因为发酵度不是很高，所以乌龙茶含有很多成分，所以乌龙茶的味道很好！
