狮龙云虎梅是指什么-孔雀说

所谓狮龙云虎梅，指的是杭州西湖区西湖龙井所在的五座山头、五大字号。

❀狮指的是“狮峰山”，当之无愧的西湖龙井第一大产区，核心中的核心，囊括了名震天下的狮峰山、龙井村、棋盘山，以及龙井茶发源地上天竺一带，乾隆爷的十八棵御茶也被他们收入囊中。 ❀龙指的是“龙井山”，包括了龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇一带。

❀云指的是“云栖”，曾经面积最大的山头，自从梅家坞独立后，风光不在，是五大字号中最南边的产区。

❀虎指的是“虎跑”，包括虎跑、四眼井、赤山埠一带。

❀梅指的是“梅家坞”，作为西湖龙井的新势力，却是绝对的主力产区，产量占总体的三分之一，盛名在外。

虎跑泉的传说

相传，唐元和年间，有个名叫“性空”的和尚游方到虎跑，见此处环境优美，风景秀丽，便想建座寺院，但无水源，一筹莫展。夜里梦见神仙相告：“南岳衡山有童子泉，当夜遣二虎迁来。”第二天，果然跑来两只老虎，刨地作穴，泉水遂涌，水味甘醇，虎跑泉因而得名。

九曲红梅简称“九曲红”，属于红茶，是浙江省唯一名优红茶。

九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，是杭州西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。

九曲红梅茶产于浙江省西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展；经杀青、发酵、烘焙而成，关键在发酵、烘焙。

冲泡品饮

备具：盖碗1个，九曲红梅茶3克及其他的茶具或装饰茶具。洗杯：将热水倒入壶中进行温杯，弃水不用。投茶：用茶匙将茶叶从茶荷中拨入茶壶中。冲泡：放入茶叶后，用开水冲泡，只见茶叶徐徐伸展，汤色鲜亮，香气芬馥，叶底红艳成朵。出汤：3分钟之后即可出汤品饮。品茶：入口后滋味浓郁。

九曲红梅产于浙江省杭州市西湖区灵山溶洞盆地自然景区内，渊源可以追溯到武夷山。

九曲红梅系工夫红茶，以清明后、谷雨前为优，采摘标准要求一芽二叶初展；经阴摊、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等五道工序制作而成，是重萎凋、轻发酵红茶类中的佼佼者。

外观条型紧索，色泽乌润，弯曲细紧如钩，有淡淡的松烟香和蜜香，滋味鲜爽、暖胃。

一般有一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、一芽五叶，指的是一颗芽头，附带茶叶片组成的区别

铁罗汉，为武夷山岩茶四大名丛之一，属于乌龙茶类。铁罗汉茶创制于清乾隆年间，至今已有二百余载；其产于闽北“秀甲东南”的名山武夷山，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中。

铁罗汉茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、岩韵明显。

“铁罗汉”茶的采制技术与其他岩茶相类似，只不过更加精细而已。每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。

其虽制作繁复，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，但也因此成就了香气浓郁的成品铁罗汉茶。

ISO9001质量管理体系认证标志

意义：食品的生产中建立约束力强的文件化管理体系，严格控制生产环节和各种影响因素，并持续改进。（解读：ISO9001质量管理体系是对食品质量安全更完善的保证。）

认证机构：中国国家认证认可监督管理委员会认可的第三方机构

认证条件：生产企业建立健全的质量保证体系。

真伪识别：在中国国家认证认可监督管理委员会网站（http://www.cnca.gov.cn/）查询产品的认证是否真实有效。

茶艺六君子指的是：茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。

茶艺六君子的用途：茶漏是导茶入壶的工具；茶针用来通壶嘴；茶则用于量取茶叶；茶桶则为称为物件的容器；茶夹主要是清洗茶杯茶具时的防烫工具。

三才碗指的是带盖儿的茶碗，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。三才碗又称“盖碗”、“三才杯”，所谓三才即天、地、人。

茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。