操作

分享

评论

0

头春茶与二春茶的区别

2020-01-24 


绿茶头春茶时间一般可以从2月延至3月,而一些高海拔茶区,头春茶的采摘时间更晚。

二春:4月上旬到4月下旬 尾春(春尾):4月下旬到5月上旬 夏茶:5月中旬 秋茶:9月中旬

从这一个时间段,我们可以看出到,从生长状态可以感知茶树鲜叶的养分。春茶头春,二春,尾春间隔时间是最短的(也就是半个多月,不然就十多天左右);春尾茶到夏茶时间间隔也非常的短;秋茶到春茶,却又是最长的,在鲜叶生发,采下后,茶树需要吸收养分与水分,从土壤到树根,再分散到枝芽。

而头春间隔时间最长,一方面茶树生发的时间加长,从土壤摄取养分的时间增长,叶片的养分就高,从而也就决定了茶叶品质。 

老茶头茶的功效与作用,老茶头的好处

老茶头茶的功效与作用:老茶头为普洱茶的一种,是普洱茶在发酵过程中凝结的产物,饮用老茶头增强身体免疫力、促进身体新陈代谢、加强胃肠蠕动;另外老茶头含较多茶多酚及咖啡碱,饮用醒脑提神、解困去疲、抗寒暖胃,但不宜饮用浓茶。

老茶头和碎银子有何区别

老茶头和碎银子的区别:​老茶头是普洱茶(熟茶)渥堆发酵时结块形成的,而碎银子是在老茶头基础上,通过机器重力挤压后切割成的均匀小块;老茶头外形为紧致茶块,体积较大呈褐色,而碎银子外形小巧,似散碎银子且紧结,其光泽感更强,颜色更深,口感也更加饱满。​

西湖龙井春茶和秋茶的区别

春茶,即春天采摘的白茶,从春分前后一直到立夏前结束。(具体采摘时间,根据当年的天气情况而定,像今年立春早,白茶在3月11日左右就开始采摘。)主要采摘品种:白毫银针白牡丹寿眉春茶特点:鲜爽,花香馥郁,汤水甜润。

秋茶,即秋天采摘的白茶,从立秋开始,一直延续到寒露前后结束。(具体采摘期长短,根据当年情况而定。)主要采摘品种:寿眉。虽说秋茶采摘品种单一,但不同节气所产的白茶,特色突出,又有立秋寿眉、白露寿眉、寒露寿眉的区分。秋茶特点:花香清雅、容易出现草药香,汤水醇厚、稠滑。

西湖龙井和碧螺春的区别

西湖龙井和碧螺春区别一:产地不同 西湖龙井,产自浙江省杭州杭州市西湖龙井村周围群山;而碧螺春,是产自江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。

西湖龙井和碧螺春区别二:外形不同 西湖龙井和碧螺春均为炒青绿茶,但西湖龙井的外形挺秀、扁平光滑、色泽翠绿,而碧螺春外形条索纤细、茸毛遍布、白毫隐翠。

西湖龙井和碧螺春区别三:香气不同 西湖龙井茶冲泡后的香气为清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;碧螺春碧冲泡后,香气嫩香清幽,并带有独特的花果香,主要是因为碧螺春茶树与果树相间种植,并且接受了洞庭特有水土的滋养,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。

西湖龙井和碧螺春区别四:汤色不同 西湖龙井根据采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪,其成品茶在透明玻璃杯中冲泡后,单芽、一芽一叶或一芽二叶的形状完整而立体,汤色嫩绿鲜亮清澈;碧螺春也是采摘鲜嫩茶叶制作而成,其成品茶卷曲成螺,在透明玻璃杯中冲泡后,白云翻滚,幼芽初展,芽大叶小,极具美感,汤色嫩绿整齐。

西湖龙井和碧螺春区别五:滋味不同 西湖龙井茶滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵;碧螺春茶滋味鲜醇、回味甘厚。

怎样鉴别老茶头好坏

一是挑选老茶头时,尽量挑选颗粒相对松散、条索分明、表面干净、香气纯正的老茶头,不是那种紧得跟石头一样的也拿来泡。

二是泡老茶头时如果是看到红泥状颜色的叶底,或者汤色极度浑浊的话,就可以直接倒掉了,那是不能喝的。

三是老茶头的大小问题。现在因为渥堆出的茶,会经过碎茶机,碎茶机碎不掉的,才是老茶头,所以老茶头的体型相对较小,虽然不排除块头大的,但是确实比较少见,加上市面上许多大块头的老茶头都是伪造的。所以拿不定主意的时候,就尽量往体型小的买吧。

龙井茶和西湖龙井茶的区别,龙井茶产区介绍

龙井茶:属于绿茶中的扁炒青系列,浙江省特产,中国国家地理标志产品。

根据国家《地理标志产品龙井茶》中的规定:龙井茶分为:钱塘、越州、西湖、三大产区,其中仅西湖产区内所产的茶叶为“西湖龙井” 茶,另两产区则称为 “龙井茶” 。

1.西湖产区

杭州市东起虎跑、茅家埠、金沙港、等地;西至杨府庙、龙门坎、何家村、等地;南达摄井、福山、等地;北抵老东月、金鱼井、等地。经西湖区政府2004年6月实际测定,在此范围内共有 “”西湖龙井” 茶园1392公顷。

2.钱塘产区

包括杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域。

3.越州产区

包括绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磬安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域。

茶枕头的功效与作用

茶枕头是一种较为理想的自我保健方法,能够起到改善睡眠、促进身体血液循环、避免颈椎病等作用。

茶叶中所含的特有成分、茶多酚、芳香物质都是保养效果得以发挥的原因。而与药枕最大的区别则在于其沁人心肺的香味,从而促进身体血液循环,睡眠更加舒适,放置茶枕的房间也会因为茶的味道而让人身心愉悦。

普洱生茶和熟茶的区别,生茶与熟茶的差异

普洱生茶和熟茶的区别: 1.茶叶原料 生普洱茶的原料采自云南当地乔木型大叶种鲜叶,而熟普洱茶则是采用经过杀青、揉捻、干燥的初加工过的大叶种晒青茶毛料。 2.加工工艺 生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青,再蒸压成饼,或直接以散茶形式储存。熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术,通过湿熟人工加速发酵,使茶叶速成快速转化。 3.品质属性 生普洱茶初为青绿色或墨绿色,后逐渐转为黄红或黄褐色;汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄;香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。生普洱茶茶气比较足,入口锐利霸气,浸泡易有涩感,叶底黄绿,富有弹性,叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑,甜度好,水路饱满,富有力度感。而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐,冲泡后汤色深红稍带黑,入口无苦涩感,滑顺回甘,有黏稠感,叶底呈红棕色或深褐色,质地较硬。

普洱生茶与熟茶的区别是什么

1)普洱生茶

普洱生茶是指以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生茶经过长时间的存放,可发生缓慢的氧化变化,这一变化有利于品质转化。

生茶的茶性比熟茶强烈、刺激,新制成或者陈放不久的生茶带有苦涩味,汤色较浅,呈现黄绿色。随着时间的推移,生茶的茶味越来越醇厚,更加富有厚度和层次感。

2)普洱熟茶

普洱熟茶是指以云南大叶种晒青茶为原料,采用人工潮水、微生物固态发工艺技术制成,发酵过程中黑曲霉类、酵母菌类为主要优势发酵菌。

熟成后的普洱茶外形色泽褐红、内质汤色红浓明亮、香气独特陈香、滋味醇厚回甘、叶底褐红。

相关标签:春茶

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐