操作

分享

评论

0

红茶可以收藏吗

2020-01-24 


普洱茶是可以长期存放的,并且越陈越香。但红茶与普洱茶不一样,红茶属于全发酵茶,是有一定保质期的,放置的时间过长,会使得茶香散失,从而进一步影响到茶汤的滋味。也就是说,红茶一般是不具有收藏价值的。

那红茶的保质期有多长呢?一般来说,罐装红茶的保质期是2年,密封袋装的红茶是1到2年,散装的红茶则是18个月。 但如果保存恰当的话,存放的时间则会相应久一些。但不管如何,要想品尝到红茶最纯正的味道,建议还是在其保质期内饮完为好。

)

西湖龙井为什么可以收藏

白茶有值得收藏的前提条件,耐存放。

白茶内部大量保留的天然风味物质,包含天然活性酶等,是白茶后期储存转化的最大动力。

储存到位,达到避光、干燥、密封、无异味、阴凉处放置的白茶,在后续漫漫存茶时光里,可以不断发生良好转化。

白茶内部的活性酶物质,在接触到少量的氧分子时,可以不断促使自身物质发生转化。

在酶促转化的影响下,白茶内部的咖啡碱、茶多酚等物质,可以不断的新生成的络合物质包裹起来。

与此同时,白茶内部的诸多芳香物质,可以发生积极的转化,让其越存越甘香,风味发生显然的积极改变。

风味鲜爽的新白茶,会逐渐过渡为甘香醇厚的老白茶。

时光,赋予了简朴的白茶无限的魅力,一年茶、三年药、七年宝。

)

绿茶有收藏价值吗

绿茶,宜喝鲜,不宜存老。

体系庞杂的绿茶,有着众多门类的划分。

然,无一例外,不论是哪种绿茶,都不值得存成老茶。

原因在于,绿茶的基础制茶要求里,存在一道杀青工艺。

经过高温杀青后,绿茶鲜叶内部的茶多酚物质,完全停止了氧化。

不发酵的绿茶,内部的茶多酚物质含量固定下来,后期不会发生任何的改变。

在杀青的同时,还会完全破坏茶叶内的酶活性,不具备转化的空间。

如此,一款绿茶的品质达到了固化状态。

趁鲜品味,可以更好的感受绿茶清新鲜爽的魅力。

若是拿来久存收藏,则没有任何的意义。

)

红茶值得收藏

红茶有保质期,不具收藏价值

1、红茶属于全发酵茶,不会随放置时间而进一发酵转化。

2、不管你的保存方式是否得当,要想品味到味道甘醇的红茶,还得在保质期内喝完。过期的红茶:茶香散失并会有霉味或陈味;茶汤黯淡,收敛性和鲜爽度下降。

) )

什么样的普洱茶有收藏价值

有存储潜力的普洱新茶,首先茶汤要具备穿透力,具有强度和稠度。品一口茶在嘴里,口腔里尤其是牙齿根部,能感觉到强劲的冲击。

其次茶汤要很饱满,有浓度,类似于含一口油和一口水的差别。

最后还要有苦涩度,不过苦回甜的速度要快。从吞下那一刹开始,如果在5秒之内,苦能回甜、涩能散开,那么就说明这个茶的价值是不错的。

) )

白茶收藏哪个品种好

选择哪款新白茶来藏,可以凭自己的口感喜好,但需要注意的是,首先茶本身的品质要好。

一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论存放多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨。

白毫银针白牡丹趁新喝鲜甜味美,经过存放,会呈现微微葡萄酒香,毫味也会更加明显。

贡眉寿眉存放之后,汤色从浅黄到橙黄再到橙红,会出现梅子香、枣香和药香等。

寿眉芽少叶多,还带有一些茶梗,老叶和茶梗的内含物质更加丰富,非常利于转化。

此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。

不过相对来说,寿眉的产量高,价格比较优惠,所以更适合普通消费者购买来长期储存。

茶叶可不可以混着喝

茶叶不可以混着喝,因为各种茶叶的本质属性存在大同小异。

1.无法体验品茶的真正乐趣

因为茶叶品种和制作工艺的差别,导致茶叶口味有所不同,每种茶都会有它们独特的香气与口感。把不同的茶叶混在一起喝,会影响茶叶本身的观感与口感,使品茶失去乐趣。

2.混茶喝可能会导致身体不适

不同的茶叶混着泡会使茶汤浑浊,产生沉淀。这样一来,不仅味道不纯,而且可能会造成消化不良,引起肠胃不适。

)

紫砂壶可以泡红茶吗

紫砂壶不建议用来泡红茶,因红茶茶香高扬的特点,若是用紫砂壶泡,折损掉部分茶香,实为遗憾。再加上,温润的紫砂壶,保温性能好,但偏偏壶嘴较为细小。

在冲泡红茶时,呈现细注式出汤,出汤速度慢,容易让其中的红茶,长时间高温闷泡。这样一来,不仅会折损茶香,还会损耗茶味。 论快速彻底出汤,紫砂壶自然是远比不上盖碗。可见,对于大部分红茶而言,并不适合用紫砂壶冲泡。

在冲泡红茶时,白瓷盖碗冲泡更能显其纯正茶香和本味,泡茶时,用盖碗冲泡,注入沸水的刹那,高扬的茶香立显。

) )

经期可以喝红茶吗女性

其实红茶的功效还是比较的不错的,但是在女性的特殊时期(经期),根据红茶内质特点来说,可以喝,但以清淡、低频次为宜。

主要的原因就是红茶中的一些物质是可以带走身体中的铁,如果在经期的时候红茶喝的过多,有几率会患上缺铁性贫血的。对于经期喝红茶一定要注意的就是,喝茶的时间一定要与吃饭的时间之间间隔40分钟以上的。

)

生茶和熟茶可以放一起吗

生茶和熟茶不能放在一起,具体原因如下:

普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…

普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等,由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”而降低收藏价值。

普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同,生茶叶底颜色,随储藏时间加深,发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化,而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

综合以上所述,这两种茶是不能一起存放的。放在一起会影响储藏茶叶的价值,因此,应分类储藏,严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

) )

相关标签:收藏红茶

免责声明

本文来自新闻媒体或自媒体,本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有,转载请注明来源。如版权问题请及时联系:info@kongqueshuo.com    ,我们第一时间处理。

尊重原创立志弘扬传播茶文化孔雀说精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表孔雀说立场,不承担任何责任。

发布评论文明上网理性发言,请遵守孔雀说评论服务协议
0条评论
评论列表
为您推荐
相关推荐