红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
众所周知，不管是哪一种茶叶，茶叶的采摘时间在一定程度上面是决定茶叶品质的，比如绿茶中的春茶品质就是最高的，那英德红茶冬季好吗？相关的介绍如下！
英德红茶的采摘时间
英德红茶，受到季节气候的影响，所以每年每季的采摘迟早都是不一致的，所以茶叶的品质也是不一样。
一般来说，春茶的总体品质都要高于秋茶，因为春茶对比秋茶的内含物质是更加丰富的；但秋茶的香气是明显高于秋茶的，俗称为“秋香”。
英德红茶春茶品质最高
就品质来说的话，春茶的耐泡力更加的好，就是采摘采摘清明前纯春芽尖金毫精制而成，具有高山金毫特有的浓爽高扬的茶芽毫香！滋味纯滑绵润，甜爽强甘持久在口腔中！茶叶醇香味非常高，茶干新鲜无涩感，幽香婀娜多姿,茶汤红通透亮无杂质，滋味浓爽鲜醇，口感甜滑绵润。
冲泡水质更加的稠滑一些，主要是因为内含物质丰富的原因；并且可以反复持续性的冲泡20次以上，可以说是春茶中的最佳品质了,黑芽和金芽相间，每一叶都稀有珍贵，爱茶人士无法抗拒。
英德红茶的功效
1、延缓衰老
英德红茶含有抗氧化剂，改善人体新陈代谢的过程，能够清除体内过剩的自由基，阻止自由基对人体的伤害，从而起到延缓衰老的作用。
2、抗菌杀菌
近专家实验证明，英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此英德红茶具备清除肠内污垢的功能。并且英德红茶对某些癌症也有着抑制作用。
3、降血脂
儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
4、瘦身减脂
英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿
英德红茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
英德红茶的品质决定因素
1、原料
英德红茶选用适制红茶的云南大叶种。移植到英德后，再和凤凰水仙树种杂交培育，又研发出英红九号、英红一号、五岭红、秀红等新茶树品种。其中的英红九号树种，只负责金毫茶的供料。
2、品种
英红九号具有植株高大、叶片肥大、叶齿锐深、叶质厚软、茸毛多、种植密集、产量高等特点，是公认的优良茶树种。
3、产地环境
配以严格的建园要求、土地开垦、防风遮阴设施、浇灌施肥等要求；加上英德所处的亚热带季风气候，气温舒适、降水量高、相对湿度高、无霜期长，和土层肥沃，土壤酸度度适宜等优点，英红原料的品质得以保障。
4、工艺
红茶依据工艺划出小种、工夫、红碎三种，英德红茶的工艺占了后两样。工夫红茶采摘鲜叶的芽头或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶。红碎茶采摘鲜叶的一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。
英德红茶的营养价值
英红的营养与功效价值凸出。其富含无机矿物质、维生素、茶蛋白、氨基酸、生物碱、茶多酚等各种营养物质。除了降脂降压、瘦身减肥、清新口气等茶叶常见作用外，在男性前列腺疾病的防治方面，有一定功效。
温馨提示：
英德红茶的最佳采摘时间是在秋季，因此，秋季的茶叶品质是最高的，但是这也并不代表其他季节采摘的茶叶就不好喔！
英德红茶简介
英德现代茶业始于1955年，当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功；1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。英德红茶不同等级茶评
特级：
形状：
细紧匀齐实、多金毫
色泽：
乌润
汤色：
红艳明亮、金晕明显
香气：
鲜醇浓郁、花香明显
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
柔软红亮
一级：
形状：
细紧匀齐实、显金毫、有峰苗
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
鲜浓
滋味：
浓醇
叶底：
柔软、红匀
二级：
形状：
肥壮紧实、有金毫、多嫩梗
色泽：
尚乌润
汤色：
红亮
香气：
浓醇
滋味：
浓厚
叶底：
尚嫩匀、红匀尚亮
英德红茶相关茶产品及价格参考
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产品参数
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：避光，阴凉干燥处保存
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- 等级：一级
- 季节：不限
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- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
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- 保质期：36个月
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
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- 等级：一级
- 季节：不限
- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
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- 包装：盒装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：干燥、密封、防潮、防异味
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产品参数
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- 厂名：不限
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- 等级：一级
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- 产地：广东省英德市
- 包装：礼品装
- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：干燥、密封、防潮、防异味
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德高信 至茶有机茶·银罐 英德红茶 125克/罐
参考价格：¥128.00
产品参数
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- 厂名：不限
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- 等级：一级
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- 产地：广东省英德市
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- 种类：英德红茶
- 保质期：36个月
- 储存方法：干燥、密封、防潮、防异味
- 价格：101元-150元
- 净含量：125克/罐
- 规格：125克/罐，60罐/件
