红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
晚霞初照，鹅卵石铺的小路映着树木斜长的影子，白天的时光已然变短了，可日子依然很长。何时叶发黄易落了？那便是秋的音律。金黄的麦子，一颗颗高过人头的玉米树，一个个饱满的玉米棒子，还有小菊花和抽出嫩芽的茶树。新采的茶叶，那嫩芽儿冲着你笑。
当你手捧着颜色犹如毛栗子的茶叶时，香气直窜进你的鼻腔，你整个人被茶香包围着，浸透着。这热情仿似恋人的相拥，仿似亲人的温情，仿似知己好友的默契。
我们从乌云那里知道天要下雨了，从花草无精打采的样儿知道他们口渴了，从暗夜里天边透出的薄薄亮光知道天就要亮了，我们也可以从一片萎黄的落叶那知道秋天来了。
秋天的阳光，淡淡的清凉，秋天的思念，浓浓的牵挂。我隔着落叶遥寄我的问候，你······好吗？缱绻之情与茶水相溶，是茶唤醒了我的思念吗？还是思念撞上了茶香？不论我在那里，我的思念都紧随着你，就好像星辰追随着晚霞，落叶追随着秋天。
一叶知秋，是心心相印的诗情画意，是深情相拥的深刻告白。
中秋月圆夜，千百年来，收藏着多少思乡人的愁思，只留下临水照花人的哀叹！结束一个故事是为了开始另一段故事，旧时遗韵已在袅袅尘烟中散去。中秋佳节啊！是离愁欢聚的美妙篇章。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
