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宜红再添新品:大红袍与白茶齐上阵

2020-06-24 

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。


白茶主要有:白毫银针白牡丹、贡梅、寿眉月光白茶

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

大红袍--期待中的圆满与功成

1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。

大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。属“绿叶红镶边”的半发酵茶。其条形壮结、匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。

宜红大红袍精选武夷山地区优质茶叶,配以传统大红袍制作工艺,茶叶肥壮,略带卷曲,色泽乌润油亮,花香高扬,茶汤清澈橙黄,口感醇厚、回甘持久。为喝茶年岁较长,追求更为丰富的茶汤口感的爱茶人首选。

显著功效:抑制心血管疾病

土司雪芽---“一年茶、三年药、七年宝”的老树白茶

明嘉靖年间,倭寇不断侵扰我国东南沿海,猖獗日盛,朝廷紧急征调湖广士兵平倭,湘西及湖北容美土司田世爵等组成土家联军,率士兵三万余众,远涉三千余里,奔赴抗倭前线.闽粤一带气候炎热潮湿,一路疾病肆虐,士卒疾病者十之五六,联军行军极为缓慢,然而在土家联军中田世爵部却罕有患病者,让其他土家族首领颇感奇异,遂问田世爵。田世爵命人将施州特制的老树白茶泡煮让疾患的将士饮服,几日后疾患将士日渐康复,及时奔赴沿海前线。在抗倭的战场上土家联军勇猛无比,屡战屡捷,立下了赫赫战功。嘉靖皇帝龙心大悦,亲自授予“东南第一功”的荣誉给这些土家族兄弟。众土家联军的首领为感谢老树白茶治疾之恩及将士的思乡之情,故将老树白茶命名为“土司雪芽”。

白茶凝天地精华,工艺自然天成,纯净原始滋味,一点一滴被阳光封存。其功效有:三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖),美容美白,抗衰老;养肝护肝,提高肝细胞抗氧化能力,保护肝细胞膜结构的完整及功能;陈年白茶在解酒护肝和清热降火功效更佳。过去在恩施农村常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,在白茶产区,有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗.

“土司雪芽”的茶树生于恩施的高山生态有机茶园中,气候温和湿润,土壤深厚肥沃,水富硒,是白茶生长的最佳地域环境。茶青采摘标准十分细致,仅采摘品质最佳春茶第一轮的肥嫩顶芽。经资深制茶老师傅精制而成,传承几百年来的民间传统白茶加工工艺,不炒不揉,自然萎凋。其形、色、质均是登峰造极,寸许芽心,银光闪烁。茶毫完整如初,汤色透亮,口感更加醇滑、温润、甘甜,入喉之后,老树白茶的陈韵随之滋生。淡淡的,是时光的滋味;清新的,是大自然的味道;暖暖的,是阳光的滋味。



大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。



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