红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
我点起一支香烟，把它放在眼前默默视之，任凭它在指间悠然燃起，那红亮的火星，犹如我此刻心跳时温度，一闪一闪，一明一暗，一时间陋室里轻烟在灯光下自由袅绕，而我的思绪如潮汐般奔涌而至。窗外，一阵风儿嘎然拂来，它把对世间最后的依恋化作思念，无声无息地飘向我的世界里，看着，淡淡的，闻着，浓浓的……
随手开启了电台音乐，让心绪萦绕；不经意间我拿起桌面上的日记本，轻轻翻开那本尘封已久的回忆。此刻，往事一下子随音乐的旋律在脑海里若隐若现的交融。那些年，那些事，那个人，竟都在不知不觉中又一次让我感到刻骨铭心的隐痛。我们的爱就是无限期的等待，看不到希望，等不到未来，最终洒落了一地碎心。然而，我们在那一个小时段中的生活却继续纠结着，如梦的过往，如幻曾经，最终变成了一段遥远回忆，徒留暗伤。记得，离别的那个小房间就是伴着这样的曲，显示着这样的词，加之落落黯然的音色，将一个等待变成一路痴情的追忆。痛楚地等待，在那时将悲欢演绎的淋漓尽致。
我们面对无言的离别，彼此的双眸噙满了热泪，在泪珠欲落之时，我们决然地向天花板寻觅最后的坚强。记忆会在这满天飞花雨中回到过去吗？回到那牵手相依，淋浴在明媚的春天里吗？回到双肩漫步闹市的渲嚣之中吗？回到骑着摩托车飞驰在回家的乡间小路吗？回到学着骑车的蜿蜒山路之上慢慢地观赏沿途的风景之中吗？回到那温暖的火炉旁吃着水果，等待妈妈的饭菜的温馨的屋子里吗？回到…回到太多，太多的回到里吗？在此时此刻，我回到很多有你共有的世界里。猛然，一声惊雷，不期而至，惊散了我所有无际的思绪。“不”，那终究是回忆，如今，不是吗？就像这再过穿透力的惊雷，也会空灵的让人心疼，再过纯美的音色，也不免淡淡叹息之音。
漫天飞花，如此绚烂美丽，也终会零落成泥碾作尘，霏霏霖雨，在空前随细风滴落在窗台上，且也不时地叩响我的心门，唯有室内那一小节小沉香如故，静静躺在那里，散发出缕缕暗香，安抚着我的心思。君心似水，物是人非，虽是一首悲叹调，却不免有一种魔力会让人在忧伤中渐闻淡淡清新，也许，失意的人，需要这一种魔法，来治愈那颗受伤的心。原来，爱到尽头之时，方之真情难收！我的过错，让你伤心难过，所以你用世界上最残忍的冷漠回馈了我。
此时，钢琴名曲《回忆》缓缓奏起，安静而纯然，萨克斯的点缀，不绝如缕中略带难言的哀愁。浸润在《回忆》中追忆，追忆她的曾经的相伴，给我的感受是忽远忽近，或明或暗，让我怀念不已。此曲更是将这一份摸不着，猜不透的思念顺势上升到诡秘的神圣不可侵犯。到底是什么如此让彼此惆怅与抑郁？如何抉择最终的别离？还是我们难以释怀，心有不甘？
心中心尽管一万个舍不得，那又能怎样？
谁，又能知道吗？
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
