红茶，因其茶汤和叶底色呈红色而得名，是中国的历史名茶，属发酵茶，起源中国明朝，深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进，数据显示红茶中茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高，可缓解疲劳，利尿，强壮骨骼，抗衰老，养胃护胃，舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶，为我国第二大茶类。
红茶-祁门红茶
红茶-正山小种
红茶-金骏眉
红茶-滇红
近几天春天的阳光普照大地，难得在这雾里看花的山城中出现这么好的天气，犹如阳光洒入了人们阴霾已久的心灵，心就像大海一样，徒然向蓝天展开了宽广的情怀和空间。在这么美好的阳光下，做什么好呢？我觉得，最好的最惬意的莫过于在温暖的阳光下，泡一壶河红茶，细细品味阳光般的人生。
鲁迅先生说：＂有好茶喝，会喝好茶，是享淸福。＂。现在的人，大多太忙、太燥、太急、太干、太瑟、太利??。根本不知道何谓清福，何谓喝茶，是比较不痛快的了。
人生活在世界中，讲究的是舒服安逸，追求的是开心愉快，享受的是快意人生，更多的是精神上的愉悦与欣然。人在饥饿的时候只有一个烦恼，当吃饱后会产生无数个烦恼。怎么办呢？
最简单比较有效的方法，在温暖的太阳下，泡一壶你自己喜欢的茶，看着茶叶在热水的冲激下，在翻滚跃进中释放茶的精髓，奉献着她的生命，享受着你对她的礼赞和膜拜，在这天地阳光自然之中，打开你的心灵，让你的心灵与茶的灵魂融入到一起，享受难以言表的天然自然之美，让你的灵魂净化为澄碧的天宇。其实，每一片茶叶的成长都感受到自然与人心的融合，在每一个流逝的春天里都会找到内心渴望的生活，每一个人在春天的阳光下都会甦醒你美好的愿望和憧憬。
今天，在这温暖的阳光下，泡一壶美味的河红茶，把所有的一切都放到一边去，享享清福吧！
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
