白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
在我们身边，很多人都有喝茶的习惯，中国的茶的种类非常多，大家都知道在浙江省有一个县叫安吉县，这个县生产一种茶，因为这种茶在嫩叶的时候为全白色的，所以人们称为安吉白茶，实际上，安吉白茶属于绿茶的范围，因此，这样的茶叶保质期并不是很长，那安吉白茶放了2年还能喝吗？相关的介绍如下！
安吉白茶保质期有多久
据相干的资料表现，茶叶知识，茶叶的发酵水平越高，越轻易保质，其保质限期就越长。而安吉白茶属于绿茶，为不发酵茶类，相对而言，保质限期较短，一样平常为6个月，最长的有有18个月阁下。
对于安吉白茶保质期有多久，一样平常按照国度划定的尺度来限制。关于散装的安吉白茶，专家一样平常提议各人只管在2-3月内喝完。假如生涯适合，也可以恰当延迟到6个月内喝完。
假如是纸袋或罐装的安吉白茶，保质限期一样平常都有12个月。同样，假如生涯得好，也可以恰当安排18个月以下。
安吉白茶如何鉴别是否变质
1、干茶发霉或长毛，呈现异味；光华暗沉、无光。
2、冲泡后的茶汤颜色变褐、变暗、变污浊。
3、品一小口茶汤，假如口感鲜爽度低、有陈味，则声名安吉白茶品格已经产生变革。
安吉白茶的保存方式
保存安吉白茶，最好的要领就是把其用锡纸或锡罐装好，密封之后放到冰箱的冷藏层里存放。服膺，存放时务须要和其他食品分隔生涯。假如是常常饮用的，则取完茶叶后把其包装密封好，放到透风、干燥、无阳光照射、无异味的处所即可。
安吉白茶的品质特征
1、观色
白茶鲜叶越饱满丰腴，白化程度越强，干茶越显金黄，品质越高。
2、闻香
无论是干茶还是冲泡后的茶汤，郁香如兰，香味越持久，品质越高。
3、赏奇
用80度左右的开水冲泡，一分钟许，白茶舒展，还远呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿，枝茶匀称成朵。
4、品评
细细品味，香气馥郁，甘味生津，唇齿留香。
5、添水
待茶汤饮至三分之一，添加开水再饮，其味不变，一般冲饮三次为宜。
总之，关于安吉白茶的保质期有多长，我们一样平常都是按照包装上标明保质期来判定的。但也不是说全部高出保质期的安吉白茶都不能饮用，只要不呈现以下几种环境，照旧可以继承饮用的。
安吉白茶简介
安吉素有“中国竹乡”之称，安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，因叶色玉白形如凤羽，又称为“玉凤茶”。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为其加工原料采自一种嫩叶为白色的茶树。安吉白茶不同等级茶评
特级：
形状：
条直有芽、形为凤羽、匀净
色泽：
嫩绿泛玉色
汤色：
嫩绿明亮
香气：
馥郁持久、板栗香或惠兰香
滋味：
鲜醇
叶底：
叶白脉翠、一芽一叶成朵、匀整
一级：
形状：
条直略扁似兰花
色泽：
嫩绿、白毫显露
汤色：
尚嫩绿明亮
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
叶白脉绿、一芽二叶成朵、匀整
二级：
形状：
条直、略有梗、黄片
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
微弱清香
滋味：
尚醇厚
叶底：
叶尚白脉绿、一芽二三叶成朵、匀整
