白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
众所周知，白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。这一观点在业界得到广泛认同，3至8年为荷叶香，8至15年有枣香，15年以上呈药香，那这几种白茶种类中哪几种白茶具有收藏价值呢？白牡丹茶的收藏价值避贡眉高吗？具体如下！
白牡丹茶的收藏价值
正常情况下，白牡丹茶也是有收藏价值的，但是如果想要收藏白牡丹茶的话也是有要求的！一款值得收藏的白牡丹它一定具备着丰富的香气，这些香气中包括毫香、花香、鲜笋香，其次是茶汤入口不苦不涩，要有醇厚、饱满、清甜的感觉，最后一点也非常重要就是含水量达标，想长期收藏白茶的情况下要严格按照国标来决定白茶含水量不能超过8.5%，沐姵家的茶都会控制在5%以下，因为这样制作出来的茶不仅便于存放，滋味也会更好，也有利于白茶后期的转化。
贡眉的收藏价值
当季的贡眉、寿眉，形似枯叶，价格也不贵。随着岁月的增长，贡眉、寿眉苦修内功，沉淀升华，几年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔，身价也涨至几百上千，可谓升值空间巨大。但不是所有的屌丝都能逆袭成大叔，很多基础不牢，内功不够的上了年纪也只能叫“师傅”。
一款值得收藏的贡眉、寿眉，需要好的原料为基础，加上老茶师的精心制作，这样历经岁月的沉淀，才会蜕变成上等的老白茶。
贡眉白茶的优势
1、春水秋香
铁观音素有“春水秋香”之说，白茶中的寿眉也有这种特质
春水：春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以汤水更加饱满，细腻
秋香：茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，而且秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
贡眉、寿眉春茶，汤水鲜爽度强，白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高。
2、越陈越好
越陈越好：白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚等可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老
众香发越：贡眉、寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年的贡眉、寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。
3、耐泡，可煮
汤色：微红、暗红，透亮质感有光泽
口感：汤水柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长
盖碗正常冲泡：可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气有所减少，但柔和度与甘甜度依然无明显变化
煮法：4克寿眉，沸水润洗茶叶1遍，再闷泡2次后出汤。闷泡后的茶叶加入适量水，凉水以大火煮沸，转文火慢慢地煲足45分钟后关火，静置五分钟即可饮用。味道浓郁，枣香显著。
贡眉白茶的保质期
“一年茶”是指当年的新贡眉白茶。此时的茶叶，口感上还不算特别的完美，但总体还是不错的。因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年贡眉白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉。香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味；汤色浅黄明亮，汤感爽口请锐，如清泉甘露，滋味相对平淡些。
“三年药”是指存放了三四年的贡眉白茶。此时的茶叶，口感上和药效上已经都是上了一个档次的了。其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶，在两三年里，茶叶内部成分已经开始发生变化；青气褪去，汤色加深，由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香，通常用“毫香蜜韵”来描述，而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。这个时候的贡眉白茶，亦茶亦药，品藏皆宜。
“七年宝”是指存放存放五到七年之后的贡眉白茶。到达了这个年限的茶叶，已经实属难得，品质已经是相当之好，这已算是贡眉老白茶了。这个时候的贡眉白茶，香气有清甜花香，细嗅下陈香出现，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年贡眉白茶汤色如琥珀，鲜艳而且油亮；其滋味变得醇厚饱满，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加。
综上所得，正常情况下，不管寿贡眉还是白牡丹茶事实上都是具有收藏价值的，但是要说白牡丹茶与贡眉茶哪一种更加具有收藏价值的话，这是需要根据茶叶的品质来决定的！没有绝对的要求喔！
白牡丹简介
白牡丹是中国福建历史名茶，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一或二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹不同等级茶评
特级：
形状：
叶抱芽、芽叶连枝、叶缘垂卷、芽肥壮、显毫、匀整
色泽：
毫芽银白、叶面灰绿、叶背有白茸毛、灰绿透银白色
汤色：
浅杏黄明亮
香气：
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味：
清鲜醇爽、毫味显
叶底：
毫芽肥嫩、叶张嫩、芽叶连枝、色淡绿、叶梗和叶脉微红、叶底明亮
一级：
形状：
芽叶连枝、叶缘垂卷、毫芽显、叶张均匀、尚匀整、有破张
色泽：
毫芽银白、页面灰绿或暗绿、部分叶背有白茸毛、有嫩绿片
汤色：
黄明亮
香气：
清鲜、有毫香
滋味：
尚清鲜、有毫味
叶底：
毫芽稍多、叶张嫩、尚完整、叶脉微红、叶底尚明亮
二级：
形状：
部分芽叶连枝、有毫芽、叶张尚嫩、破张稍多、有少量嫩绿片和轻片
色泽：
叶面暗绿、稍带少量黄绿叶或暗褐叶
汤色：
黄尚亮
香气：
尚清鲜、略有毫香
滋味：
醇和
叶底：
稍有毫芽、叶张尚软、叶脉稍红、有破张
