白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
懂白茶的人多知道“世界白茶在中国,中国白茶在福建”。福建自古多产白茶,好的白茶也多出自福建。有人依据“白茶”一词最早出现在《大观茶论》、《东溪试茶录》,而认为福建白茶起于北宋;也有学者从茶叶制作工艺上认为福建白茶始制于明清;也有的学者认为,中国历史上最早出现的茶叶是白茶而不是绿茶,因此,下面小编就给大家介绍一下白茶有什么功效与作用禁忌吧!
白茶的功效与作用
1、防辐射
白茶里面含有非常多的防辐射物质,能够让造血机能得到保护,又可以减少辐射给我们带来的危害。
2、预防夜盲症
白茶里面含有非常丰富的维生素a,被身体吸收以后就可以转化成维生素a,能够让眼睛在比较暗的环境下变得更加清楚。可以预防肝炎病或者是夜盲症出现。
3、分解代谢脂肪
白茶里面含有一种活性酶物质,是身体非常需要的,长时间喝白茶就能够把身体里面的酶活性提高,能够分解代谢脂肪,可以让胰岛素的分泌量被有效的控制,而且也可以把身体里面的多余糖分有效清除。
4、清热解暑
白茶里面还含有非常丰富的氨基酸,是一种寒性茶品,清热退热的效果很好。在炎热的夏季喝一些白茶,中暑的几率就会降低很多。
喝白茶有什么坏处
即使白茶可以给身体带来那么多的好处,但是还是要注意正确的饮用,不能过量喝白茶,不然还是会给身体带来坏处的。喝白茶过量的话,会影响睡眠,甚至可能会伤到精血,出现面黄肌瘦、消食等状况。
喝白茶的注意事项
1、不宜在空腹时喝白茶,容易导致胃液分泌异常,影响消化,或是破坏肾脏系统,造成身体不适。
2、白茶性寒凉,胃寒者是不能在空腹时饮用白茶的,容易导致胃壁受到刺激。
3、喝白茶不能太浓,用5g的茶叶150ml水冲泡即可,水温在95度以上。
4、不能过量的饮用白茶,每天一般只能饮用5g即可,老年人更是注意不宜过量。
5、白茶要将经常饮用,不能间断,这样才能起到比较好的功效作用。
白茶的冲泡方法
1、投茶
按照所选取的茶具容量巨细抉择茶叶用量,凡是的投茶量为3克阁下,宁少勿多,茶量少可通过节制注水量来把握浓度,多的话则很难以掌控。
2、洗茶
洗茶又唤醒茶,提议行使温水浸润茶叶,往茶杯倒入少许温水,中国十大名茶,轻微浸润,然后倒掉茶水。醒茶的目标是为了洗濯掉茶叶的杂质,更好的抖擞茶叶的香气、滋味。
3、冲泡
把90-95度阁下的滚水,沿茶具边缘渐渐注入,留意水流只管要低,停止直冲老白茶茶叶冲泡。
4、出汤
冲泡老白茶,第一泡出汤快慢要看醒茶的水平,醒茶充实的话,则注完水冲泡后约莫5秒即可出汤。醒茶不充实出汤的时刻轻微可恰当拖后。
5、品饮
品尝老白茶前,可以先调查一下茶汤的颜色,闻香气,茶叶知识,再细细品缀。老白茶的香气寂静略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,滋味醇厚鲜甜,回甘明明。
白茶的品牌
1、艺福堂特级珍稀白茶礼盒
这款礼盒外形儒雅、清新,古朴中彰显尊贵,低调中透着奢华,搭配形如兰花、滋味鲜醇,清润甘爽的艺福堂特级珍稀白茶2015年新茶,实用贴心,以此送礼,是传达深厚情谊的美好见证。
2、福建福鼎特级珍稀白茶礼盒
这款礼盒外形简约、喜气,高端大气,独特招财进宝(三羊开泰)图案设计,搭配滋味清醇、甜润顺滑的福鼎特级珍稀白茶,是送亲朋、送长辈最好的选择。
3、竺之润特级珍稀白茶礼盒
这款礼盒外形清新、淡雅,独特青花瓷图案装饰,朴实中彰显高贵,搭配形似凤羽、滋味回甘、鲜爽清甜的竺之润特级珍稀白茶,送礼的最佳选择。
4、黄浦江源特级珍稀白茶礼盒
典雅、精致的礼盒,素雅的青花瓷装饰,简约又不失档次,搭配滋味醇厚、香气持久的黄浦江源特级珍稀白茶,拿来送礼,是传达诚意的最好方式。
5、徽语明前特级珍稀白茶礼盒
这款礼盒采用高档的首饰盒扣,烫金的印刷工艺,木质竹制纹图案,凸显档次,搭配形如兰惠,滋味鲜爽甘醇的徽语明前特级珍稀白茶,时尚又不失典雅,送礼自用俩相宜。
6、明前特级珍稀白茶礼盒
精致的车缝线,完美的PU皮礼盒,高端、豪华,独特的首饰盒扣,搭配滋味鲜醇,茶香四溢的明前特级珍稀白茶,送礼实用又不失面子。
总之,白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)