极性

极性〔Polarity〕 植物体或其离体部分的两端具有不 同形态特征和生理特性的现象。茶树树体有一个主轴，通过 细胞的分裂、伸长与分化，茶树各器官沿主轴有规律有顺序 地生长，形成一定的形态。在主轴的首尾两端，形态上和生 理上都有明显的差异，通常是在首端生芽而尾端生根。如扑 插枝条，无论正插或倒插，通常都是原来的下端长根，原来 的上端长枝叶。这种极性在卵受精以后的胚胎形成过程中 即已出现。胚的一端分化成幼根原基，相反的一端分化成茎 的生长点。极性是分化的第一步。细胞的不均等分裂即母细 胞分裂成大小不等的两个子细胞，往往导致极性的发生。如 受精卵分裂为大小不同的两个细胞，小的细胞将来形成胚， 大的细胞成为胚柄。又如根的表皮细胞在分裂时成为两个 大小不同的细胞，以后大的细胞成为表皮，而小的一个成为 根毛。