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儿茶素苦涩味指数

2020-05-23 来源: 中国茶叶大辞典


儿茶素苦涩味指数CCatechin astringent index3 表达 绿茶滋味品质的经验参数。1987年施兆鹏、刘仲华提出。其 表达式为: 儿茶素苦涩味指数

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