布朗族酸茶

布朗族酸茶 CSour tea in Blang nationality^ 民俗茶 食。流行于云南布朗族聚居区。每年五六月份高温高湿的夏 茶季节，采下新鲜茶叶煮熟，放置阴暗处十多天，让其发酵 发霉，再装入竹筒埋入土中，经月余后取出，即可常年食用O 放在口中嚼细咽下，可消食解渴，也是馈赠的礼品。