族苦茶

1K族苦茶〔Bitter tea in Va nationality3 亦称“酣 茶民俗茶饮。流行于云南值族聚居区。选用阿佰山产绿 茶和大叶茶，每次50克左右放入砂罐熬煮，水不可多放，熬 到茶汤黑红为止，其浓度远超过哈尼族的煨配茶。其苦涩味 使外人不敢问津，阿值人不饮淡茶，嫌不过瘾。