茶

茶〔Bitter tea In Va nationality^) 即“值族苦茶”。 拉祜族竹筒茶 CBamboo tube tea in Lahu nationality^) 民俗茶饮。流行于云南拉祜族居住地区。鲜竹砍下，制成 一头有节的竹筒，洗净内部，将新鲜茶叶装入，烘烤，茶叶 遇热变软，水分蒸发，体积缩小，边烤边用木棒舂紧再加鲜 叶，至压紧填满为止，用木塞塞好，放在火塘上烘烤，待竹 筒表面起泡流黄油为止。烤竹的香气渗入茶叶，使茶带竹 香。用时，取少量放入碗中，冲入沸水，即可饮用。竹筒茶 久贮不变味，便于携带贮存。