比体积测定

比体积测定〔Detenniiuitioii of specific volume^） 对 单位质量茶叶所占体积的测定。根据不同等级的茶叶具有 不同的形态、在同一质量条件下所占体积不同的原理，通过 筛选，并计算面张茶、中档茶、粉末的比率，校正测定结果。 其大小可反映茶叶等级优次。